Pavoni - Pavocake-form
Sky
Silikoneform udformet som en sky, Cédric Grolet x Pavoni, 1 200 ml
Pavocake Nuage-formen, designet af konditoren Cédric Grolet for Pavoni, gengiver en skyform med afrundede volumener. Diameter på 180 mm, højde på 65 mm, volumen på 1.200 ml, i fødevaregodkendt silikone.
Tekniske specifikationer
- Diameter
- 180 mm
- Volumen
- 1 200 ml
- Temperatur
- -40 °C / +280 °C
Anvendelse
- Moussebaserede entremets med bløde, voluminøse former
- Frosne desserter eller bagte kreationer, ovn og fryser
- Et signaturstykke til en moderne konditormenu
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni, Pavocake-kollektionen |
|---|---|
| Designer | Cédric Grolet |
| Diameter | 180 mm |
| Højde | 65 mm |
| Volumen | 1 200 ml |
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone, non-stick-overflade |
| Temperatur | -40 °C til +250 °C eller +280 °C afhængigt af brugen |
Ofte stillede spørgsmål
Hvem har designet denne form?
Nuage-formen er designet af konditoren Cédric Grolet for Pavoni.
Hvilke desserter kan man lave med denne form?
Moussebaserede entremets, frosne desserter eller bagte kreationer: skyformen passer til både luftige teksturer og mere kompakte blandinger.
Hvordan rengør man formen mellem hver brug?
Det er nok at skylle den med varmt vand og mild sæbe. Ved intensiv professionel brug kan den desinficeres i ovnen ved 150 °C i 2 minutter.
Yderligere ressourcer
Se også Charlotte-formen, fra samme samarbejde mellem Cédric Grolet og Pavoni, samt hele Pavoni-kollektionen af entremetsforme.
Nyttigt spørgsmål
Hvad skal man vide om dette produkt?
Pavocake Nuage-formen, designet af konditoren Cédric Grolet for Pavoni, gengiver en skyform med afrundede volumener. Diameter på 180 mm, højde på 65 mm, volumen på 1.200 ml, i fødevaregodkendt silikone.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
