Azucren - Gelfarvestoffer
Vandopløseligt rødt farvestof 30 g
En klar og stabil farve til markante kreationer.
Azucrens røde farvestof er en vandopløselig gel, der er udviklet til at give en klar, ensartet og stabil farve i vandbaserede tilberedninger: fondant, marcipan, glasur eller lagkagebunde. Den koncentrerede formel begrænser den nødvendige dosering og sikrer samtidig en klar farve.
Tekniske egenskaber
- FORMAT
- 30 g
- Flaske
- GELTYPE
- Vandopløselig
- Koncentreret gel
- OPBEVARING
- 15-25 °C
- Beskyttes mod lys og varme
Anbefalet brug
- Fondant, marcipan
- Royal icing, smørcremer
- Farvede lagkagebunde, mørdej eller cookiedej
Råd fra Patissland
Komplet teknisk datablad
| Format | Flaske med 30 g |
|---|---|
| Konsistens | Koncentreret, vandopløselig gel |
| Base | Vandopløselig |
| Ingredienser | Vand, majsglukosesirup, sukker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyre (E330), farvestof E129 |
| Kost | Glutenfri, uden GMO |
| Opbevaring | Mellem 15 og 25 °C, beskyttet mod lys og varme |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Sætter Azucrens røde farvestof mærker på hænder eller redskaber?
Som alle koncentrerede farvestoffer kan det sætte mærker på huden eller lyse plastredskaber: Brug handsker og dedikeret udstyr ved regelmæssig brug.
Hvordan får man en dyb rød farve uden at bruge for meget gel?
Da gelen er koncentreret, skal du tilsætte den lidt ad gangen og lade den hvile et par minutter mellem hver tilsætning: Farven udvikler sig fortsat, efter at den er blandet i.
Er denne røde farve egnet til udstikkede mørdejsfigurer?
Ja, det kan blandes direkte i dejen før formning, og det tåler bagning godt, men farven kan blive en smule mørkere afhængigt af ovnen.
Yderligere ressourcer
Kombinér med lyserødt farvestof for at skabe farveovergange, eller med brunt farvestof for dybe nuancer, i kollektionen Azucren og kollektionen Farvestoffer.
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
