Rainbow Dust - Pro Powder
Pulverfarve - Black Magic
Sort pulverfarve til fødevarer, intens farve, kosher-certificeret
Rainbow Dusts sorte pulverfarve Black Magic er det oplagte valg, når du vil opnå en intens og dyb sort farve uden at gøre blandingerne tungere eller få farven til at blive grå eller violet. Koncentreret pulver i 2 g-format, kosher-certificeret og med to anvendelsesmuligheder: direkte påføring med pensel for at skabe skyggeeffekter eller fortynding med alkohol egnet til fødevarer til spiseligt maling med skarpe streger. Egnet til småkager, royal icing, fondant, tempereret chokolade og fondantglasur.
Egenskaber
- Indhold
- 2 g
- Sammensætning
- E153
- Certificering
- Kosher
Anvendelser
- Påføres tørt med pensel for at skabe skyggeeffekter, brændte effekter eller mørke nuancer på figurer og blomster.
- Fortyndes med alkohol egnet til fødevarer (neutral vodka, usødet kirsch) til spiseligt maling med fine streger.
- Tilsætning til royal icing for at opnå en ensartet sort farve uden at gøre konsistensen for tynd.
- Halloweenpynt, moderne sort-hvide bryllupper eller marmormønstre på fondant.
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Indhold | 2 g (genlukkelig beholder) |
| Sammensætning | Farvestof E153 (vegetabilsk trækul) |
| Påføringsmetode | Påføres tørt som pulver eller som maling efter fortynding med alkohol egnet til fødevarer |
| Kompatibilitet | Småkager, royal icing, fondant, tempereret chokolade, marengs |
| Certificering | Kosher |
| Allergener | Indeholder ingen deklarerede større allergener |
| Opbevaring | Opbevares i lukket beholder ved stuetemperatur, beskyttet mod fugt og lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Bliver den sorte farve grå eller violet efter tørring?
Nej, E153-pigmentet er formuleret til at forblive dybsort efter tørring og krystallisering, i modsætning til billige farvestoffer eller hjemmelavede blandinger, der bliver grå eller blåviolette.
Hvorfor vælge pulver frem for sort gelfarve?
Pulveret tilfører ingen fugt, hvilket er vigtigt for royal icing og fondant. Det holder sig længere og gør det muligt at påføre det tørt for at skabe skyggeeffekter, som ikke kan opnås med gel. Gel er stadig at foretrække til fedtholdige blandinger som ganache.
Er dette farvestof egnet til frosne kager?
Påføres, når kagen er tøet op på overfladen, på en krystalliseret spejlglasur eller fondant. Undgå at påføre det på en rå, frossen overflade, da kondensvandet, når den tør op, får malingen til at løbe.
Yderligere ressourcer
Pulverfarvestoffer · Chokoladefarve · Ruby-farve · Professionelt konditori
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
