Rainbow Dust - ProGel
Gelfarve 25 g - Rød - ProGel
Fødevarefarve i gel i rød nuance, koncentreret rør på 25 g
ProGel rød leder tankerne hen på ikonisk læbestift og saftige burlat-kirsebær. Denne koncentrerede fødevarefarve i gelform på 25 g er udviklet til professionelle konditorer og passionerede kagedesignere med høje krav. Den er særligt efterspurgt til lagkager til Valentinsdag, men også til bryllupskager, bryllupper sidst på året eller festlige receptioner, og giver en stabil, intens farve med blot nogle få spidser af en tandstik.
ProGels særlige fordel er, at det er et universalfarvestof til vand og olie, som fungerer lige godt i vandbaserede blandinger (royal icing, vandglasurer, sirupper, marengs, macarons) som i fedtholdige blandinger (smørcreme, ganache, tempereret chokolade, fondant, sukkerpasta). Ét enkelt rør er nok til hele kagesortimentet, mens andre farvestoffer kræver to separate serier afhængigt af den anvendte base. Det koncentrerede format på 25 g rækker til 30-50 portioner, alt efter den ønskede intensitet.
Egenskaber
- Format
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 til 8 spidser
- Alsidighed
- Vand og olie
Doseringsoversigt for ProGel rød
Farvetonen kan justeres med doseringen uden at miste sin karakter. Gelen doseres med spidsen af en tandstik, så du kan styre mængden præcist. Denne farve er en del af ProGel Rainbow Dust-serien, som består af 38 farver i alt.
| Let dosering | 1 tandstikspids / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 til 3 spidser / 250 g |
| Intens dosering | 5 til 8 spidser / 250 g |
Anvendelse
- Romantiske lagkager til den 14. februar
- Bryllupskager til bryllupper sidst på året eller festlige receptioner
- Cookies med royal icing formet som hjerter eller røde roser
- Glamourøse og sensuelle drip cakes til fødselsdage
Komplet teknisk datablad
| Mærke | ProGel fra Rainbow Dust (Storbritannien) |
|---|---|
| Nuance | Rød |
| Indhold | Blødt rør på 25 g |
| Type | Koncentreret madfarvegel til alsidig brug |
| Alsidighed | Vand- og fedtbaserede blandinger: royal icing, glasur, smørcreme, ganache, chokolade, fondant, sukkerpasta |
| Dosering | 1 tandstikspids pr. 250 g til pastelnuancer, op til 5 til 8 spidser til mørke nuancer |
| Ingredienser | Gelbase med fugtighedsbevarende middel (glycerol E422), madfarvepigmenter i overensstemmelse med EU's regler for tilsætningsstoffer (EU 1333/2008) |
| Allergener | Ingen større allergener angivet. Uden gluten, laktose, æg, jordnødder og soja. Egnet til vegetarer. |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys, ved 15 til 22 °C. Bruges inden for 18 måneder efter åbning. Tag altid produktet op med en ren tandstik. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvornår bør man vælge den røde nuance?
Cupcakes til en elegant nytårsfest. Det er en af de anledninger, hvor denne nuance virkelig gør en forskel.
Hvor mange portioner kan man farve med ét rør?
Et 25 g ProGel-rør rækker til cirka 30 til 50 portioner på 250 g, afhængigt af den ønskede farveintensitet. Til regelmæssig produktion af bagværk er det den mest økonomiske størrelse.
Fungerer ProGel til alle typer blandinger?
Ja, ProGel er en alsidig gel til både vand- og oliebaserede blandinger. Den fungerer lige godt i vandbaserede blandinger (royal icing, glasur, marengs, macarons) som i fedtholdige blandinger (smørcreme, chokolade, ganache, fondant, sukkerpasta). Et enkelt rør er nok, hvor andre farvestoffer kræver forskellige serier afhængigt af blandingens type.
Flere ressourcer
ProGel Black · ProGel Pink · Alle vores madfarver · Hele Rainbow Dust-sortimentet
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
