Superkoncentreret chokolade-hasselnøddearoma 3,7 ml
Ultrakoncentreret chokolade-hasselnøddearoma med en lækker gianduja-note.
LorAnns superkoncentrerede chokolade-hasselnøddearoma er en fødevarearoma i en flaske på 3,7 ml fra serien Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). En gianduja-note, der kombinerer kakao og ristede hasselnødder i én smag, praktisk til at give en stor portion en ensartet smag.
Egenskaber
Flaskestørrelse
3,7 ml
I forhold til almindelig aroma
x3 til x4
Varmebestandig ved bagning
180 °C
Anvendelse
Ganache og piskede cremer af gianduja-typen: giver en ensartet chokolade-hasselnøddesmag uden smørepålæg.
Lagkager og macarons: giver smørcreme gianduja-smag uden at ændre konsistensen.
Cookies og småkager: fremhæver kombinationen af chokolade og hasselnød i en dej, der allerede indeholder praliné.
Tekniske specifikationer
Mærke
LorAnn Oils (USA)
Serie
Super Strength Flavors
Smag
Chokolade og hasselnød
Format
3,7 ml flaske med skruelåg og hældetud
Kost
Uden tilsat sukker, glutenfri, kosher
Opbevaring
Ved stuetemperatur (15-25 °C), beskyttet mod lys og varme
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Kan det erstatte et chokolade-hasselnøddesmørepålæg?
Nej, det tilfører kun den aromatiske note, ikke den cremede konsistens eller fedtstoffet fra et smørepålæg: kombiner med et smørepålæg, hvis du ønsker den konsistens.
Hvilken dosering til gianduja-ganache?
2 til 4 dråber til 250 g ganache, røres i til sidst for at bevare intensiteten.
Indeholder det spor af nødder?
Ja, hasselnødnoten indebærer naturligt et derivat af nødder: undgå produktet ved nøddeallergi.
