Pavoni - Silikoneform
Form med 77 petit fours
Professionel Pavoflex PX300-form til masseproduktion af petit fours
Pavoflex-form i fødevaregodkendt silikone fra Pavoni, varenummer PX300, i størrelsen 600 x 400 mm med 77 fordybninger. Designet til masseproduktion af petit fours og små stykker bagværk med ensartet størrelse.
Tekniske egenskaber
- Fordybninger
- 77
- Volumen pr. fordybning
- 22 ml
- Temperatur
- -40 °C til 250 °C
Anvendelse
- Petit fours og småkager
- Financiers
- Mini-kager
- Individuelle desserter og fyld
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni |
|---|---|
| Serie | Pavoflex |
| Varenummer | PX300 |
| Formens mål | 600 x 400 mm |
| Mål på en fordybning | Ø 40 mm, højde 20 mm |
| Volumen pr. fordybning | 22 ml |
| Antal fordybninger | 77 |
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal formen smøres før hver bagning?
Nej, Pavoflex-silikonen sikrer, at bagværket slipper naturligt. En let smøring ved første brug kan hjælpe med deje med meget lavt fedtindhold.
Hvordan sikrer man en jævn bagning i alle 77 fordybninger?
Placer formen på en perforeret bageplade, så den varme luft kan cirkulere under formen og sikre en ensartet bruning.
Bevarer formen sin efter intensiv brug?
Ja, Pavoflex-serien er designet til gentagen professionel brug og bevarer sin geometri efter mange bage- og frysecyklusser.
Supplerende ressourcer
Se også professionelt konditori, professionelle forme og sortimentet fra Pavoni.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
