Doseringsflasker
Paramount-krystaller fra Wilton, 450 g
Hjælper med at smelte og gøre chokoladeovertræk mere flydende
Disse Paramount-krystaller fra Wilton er et teknisk tilsætningsstof, der præcist justerer konsistensen af dine chokoladeovertræk eller Candy Melts uden at påvirke smagen eller farven. De gør det også lettere at stabilisere smørcreme, når den udsættes for varme.
- Nettovægt
- 450 g
- Dosering
- 3 til 5 g / 100 g
- Certificering
- Halal
Egenskaber
- Gør det nemmere at smelte overtræk af chokolade, konfekture, johannesbrød eller yoghurt
- Hjælper med at gøre tempereringsprocessen hurtigere og forebygger, at chokoladen griber
- Hjælper med at stabilisere smørcremen, når den udsættes for varme
- De er farve- og smagsneutrale og bevarer smagen og udseendet af dine kreationer
Teknisk datablad
| Mærke | Wilton |
|---|---|
| Nettovægt | 450 g |
| Ingredienser | Hydrogeneret olie (palmekerne), emulgator E471, E322 (solsikke) |
| Certificeringer | Halal, glutenfri, saltfri, sukkerfri, kosher-egnet og vegansk |
Dine spørgsmål, vores råd
Ofte stillede spørgsmål
Ændrer disse krystaller chokoladens smag?
Nej, de er farve- og smagsneutrale og påvirker hverken overtrækkets smag eller farve.
Kan de bruges til bagning uden for chokoladefremstilling?
Ja, de bruges også i småkagedej for at give en smuldrende tekstur med et afbalanceret knas.
Hvordan opbevarer jeg produktet efter åbning?
Opbevar det på et køligt og tørt sted for at bevare dets evne til at gøre massen mere flydende.
Yderligere ressourcer
Kombinér dem med smelteflasker og kollektionen Materialer & chokoladeforme.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
