Oblatark og oblatpapir
100% spiselige oblatark til print med spiselige farver, nougat, calissons og lette dekorationer.
Oblatarkets anvendelser
Til spiseligt print, kan den bære spiselige billeder og fotos. Til nougat og calissons, er den den traditionelle bund, der spises sammen med konfekturen. Til dekoration, skæres den ud eller krølles til blomsterblade og slør; på macarons og mørdejskager til små trykte dekorationer.
Sådan bruges den
Til print bruges en fødevareprinter og spiselige farver. Til at lægge den på, pensles overfladen med et tyndt lag neutral glasur, gelé eller sirup, og derefter lægges oblaten på, mens luftbobler presses ud fra midten mod kanterne.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan sætter man den på en kage?
Et tyndt lag glasur, gelé eller sirup, og glat derefter ud fra midten mod kanterne. Undgå overskydende væske.
Hvordan printer man på den?
Med en fødevareprinter og spiselig farve; lad det tørre inden påsætning.
Hvordan opbevarer man den?
Fladt, i den lukkede emballage, beskyttet mod fugt og lys.
