Asturiana
UHT-fløde 1 l 35,1 %
Professionel fløde til bagning
Asturiana UHT-fløde med et fedtindhold på 35 % er udviklet til at opfylde behovene inden for professionel bagning og hotel- og restaurationsbranchen. Fedtindholdet gør, at den kan piskes luftig og holder formen godt efter sprøjtning. Leveres i en 1-liters karton.
Egenskaber
- Fedtindhold: 35 %
- Størrelse: 1 liter, UHT-karton
- Mælkecreme fra mærket Central Lechera Asturiana
- Cremet konsistens, neutral smag
Anvendelse i bagværk
- Fast og luftig flødeskum til cupcakes, kager og desserter, der spises med ske
- Base til piskede ganacher, mousser og bavarois
- Til at gøre saucer og madlavningscremer mere fyldige
Find flere ingredienser til tilberedning i vores udvalg af blandinger og hjælp til tilberedning og i vores afdeling for bageri.
Brugsanvisning
- Stil cremen på køl i mindst 5 timer, før du pisker den, så den når en temperatur på 8 til 12 °C
- Brug en godt afkølet skål og et koldt piskeris for at opnå den bedste konsistens
- Opbevares uåbnet ved stuetemperatur, der ikke overstiger 15 °C
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken temperatur skal cremen have for at blive pisket godt?
Stil den på køl i mindst 5 timer, før du pisker den, indtil den har en temperatur på 8 til 12 °C. Brug en kold skål og et koldt piskeris.
Indeholder denne creme allergener?
Ja, det er en mælkecreme: den indeholder mælk.
Kan den bruges til andet end flødeskum?
Ja, den kan også bruges som base til piskede ganacher, mousser, bavarois eller til at gøre saucer og madlavningscremer mere fyldige.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
