Silikomart · Fløjlspray
Fløjlspray Grøn 250 ml
Spray på basis af kakaosmør med mat fløjlsfinish på entremeter
Silikomart Fløjlspray Grøn genskaber med et enkelt strøg den matte, fløjlsbløde effekt, der kendetegner professionelle entremeter. Når den sprayes på en frossen tilberedning, stivner den med det samme til et fint lag farvet kakaosmør. Den grønne nuance passer til entremeter med pistacie eller matcha samt natur- og juletemaer.
- Størrelse
- 250 ml
- Farve
- Grøn
- Base
- Kakaosmør
Anbefalede anvendelser
- Mat fløjlsfinish på frosne entremeter og mousser
- Dekoration af portionsanrettede desserter til montren eller særlige begivenheder
- Alternativ til professionel flokkering med sprøjtepistol
- Kan bruges både i professionelle køkkener og til hjemmebagning
Teknisk datablad
| Størrelse | 250 ml |
|---|---|
| Farve | Grøn |
| Base | Kakaosmør på spray |
| Påføring | På frossen tilberedning, fra 25-30 cm |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og soja |
| Farvestofsammensætning | E104, E102, E133. Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed. |
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken overflade påføres fløjlsprayen på?
Sprayen påføres en helt frossen tilberedning, der lige er taget ud af formen, f.eks. en entremet eller mousse: Overfladens kulde får den forstøvede kakaosmør til at krystallisere med det samme til et fint, mat lag, der efterligner fløjl.
Skal man vente, før man spiser en kage, der er behandlet med fløjlspray?
Ja, det anbefales at lade kagen tø op i køleskabet i mindst en time efter påføring, så fyldet kan få sin normale konsistens igen.
Skal denne grønne spray have en advarsel om børn på etiketten?
Ja: Den grønne nuance i dette sortiment indeholder quinolingult (E104), tartrazin (E102) og brilliantblå FCF (E133). De to første farvestoffer er underlagt EU's lovpligtige advarsel om børns aktivitet og opmærksomhed, som skal stå på produktets etiket.
Yderligere ressourcer
Se alle vores nuancer af fløjlspray i vores fløjlspray Silikomart-sortiment
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
