Silikomart
Fedtopløseligt farvestof i pulverform LIPO Color 25 g
Fedtopløseligt fødevarefarvestof i pulverform, 8 nuancer, til dekoration og fedtbaserede tilberedninger.
LIPO Color fra Silikomart er et fedtopløseligt fødevarefarvestof i pulverform, der er udviklet til at blive dispergeret i fedtstoffer. Det er beregnet til dekoration og overtræk, farvning af kakaosmør til sprøjtning og dekoration samt fedtrige tilberedninger som mandelpasta, ganacher og cremer. Fås i 8 nuancer.
Egenskaber
- Type
- Fedtopløseligt
- Dispergeres i fedtstoffer
- Format
- 25 g
- Koncentreret pulver
- Farver
- 8 nuancer
- Fra hvid til sort
Anbefalede anvendelser
Dekoration og overtræk
Kakaosmør (sprøjtning, airbrush, pensel)
Mandelpasta
Ganacher
Fede cremer
Sukkerpasta
Sammensætning efter nuance
| Nuance | Farvestof(farvestoffer) | Mærkning vedrørende børn |
|---|---|---|
| Hvid | E170 | Nej |
| Orange | E110 | Ja |
| Gul | E102 | Ja |
| Rød | E129 | Ja |
| Grøn | E102, E131 | Ja |
| Brun | E102, E124, E132 | Ja |
| Blå | E133 | Nej |
| Sort | E153 | Nej |
Lovpligtige oplysninger
| Mærkning vedrørende børn | Nuancerne Orange, Gul, Rød, Grøn og Brun indeholder et farvestof (E102, E110, E124 eller E129), som kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed. |
|---|---|
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og nødder. |
| Anvendelse | Må ikke indtages, som det er. Kun til brug i madlavning. |
Passer sammen med
Teknisk datablad
| Mærke | Silikomart |
|---|---|
| Type | Fedtopløseligt fødevarefarvestof i pulverform |
| Nuancer | Hvid, Orange, Gul, Rød, Grøn, Brun, Blå, Sort |
| Nettovægt | 25 g |
| Maksimal dosering | 0,04 g/kg |
| Anvendelse | Dispergeres i et fedtstof (kakaosmør) |
| Opbevaring | Opbevares tørt og beskyttet mod lys. Luk godt efter brug. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på et fedtopløseligt og et vandopløseligt farvestof?
Et fedtopløseligt farvestof dispergeres i fedtstoffer som kakaosmør. Et vandopløseligt farvestof opløses i vand. Til alt, der indeholder fedt, bruger man et fedtopløseligt farvestof som dette.
Hvordan doserer man dette farvestof?
Det er meget koncentreret: Start med en lille smule i smeltet kakaosmør, bland, og tilsæt gradvist mere. Maksimal dosering 0,04 g/kg.
Hvilke nuancer er mærket som uegnede for børn?
Orange, Gul, Rød, Grøn og Brun på grund af farvestofferne E102, E110, E124 eller E129. Hvid, Blå og Sort indeholder dem ikke.
Supplerende ressourcer
Udforsk kollektionen af fødevarefarver hos Patissland.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
