Twinkle Twinkle Småkager

Forbered 500 g FunCakes småkagemix efter pakkens anvisninger. Pak småkagedejen ind i plastikfilm og læg den på køl i mindst én time.

Forvarm ovnen til 180 °C (160 °C ved varmluft).

Ælt dejen godt efter den er taget ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord til en tykkelse på cirka 2 til 3 mm. Brug den runde udstikker til månen. Udstik så mange småkager som muligt med de forskellige udstikkere. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i den forvarmede ovn i 10 til 15 minutter, til de er gyldne. Lad dem køle af fladt på bordet.

Forbered 900 g FunCakes royal icing-mix efter pakkens anvisninger. Fordel i 3 skåle. Fortynd royal icing med lidt vand, indtil konsistensen minder om yoghurt. Reglen om 10 sekunder gælder her: Når din royal icing flyder af skeen, skal den danne et glat spejl i skålen efter 10 sekunder. Hvis icingen er for tyk, vil den ikke flyde ordentligt; hvis den er for tynd, vil den løbe ud over småkagerne.

Farv 1 kop fortyndet FunCakes royal icing med babyblå og en smule sort farvegel for at få en antik blå og farv 1 kop med fersken- og beige farvegel for at opnå en antik rosa.

Dæk disse skåle med et fugtigt klæde i femten minutter for at undgå, at overfladen tørrer ud og for at lade luftbobler stige til overfladen. Efter femten minutter, prikk boblerne med en nål og kom icingen i en sprøjtepose med adapter og tyl nr. 003.

Fyld småkagerne med den fortyndede royal icing og brug nåleværktøjet til at nå ind i hjørnerne med roterende bevægelser. Lad tørre ved stuetemperatur i 24 timer eller sæt småkagerne i ovnen ved 50 °C i 1 til 2 timer. Lufttørring anbefales.

Når småkagerne er tørre, tegn øjne og munde med den sorte fødevarepen. Med lidt FunCakes spiselig lim kan du sætte en guldfarvet og/eller sølvfarvet stjerne på her og der. Brug FunCakes rosa spiselig pulverfarve og en blød pensel til at give småkagerne lyserøde kinder.