Skakternet kage i Lambeth-stil

Forvarm ovnen til 180°C (varmluft 160°C) og smør formene med slipmiddel spray.

Forbered FunCakes Deluxe sportskage-blanding med 250 g blanding, 4 æg og 25 ml vand pr. portion som angivet på pakken. Farv tre portioner med FunCakes rosa farvegel, hver portion med en synligt mørkere nuance end den forrige. Efterlad én portion farveløs. Bag de 4 kager i 30-35 minutter til fuldt bagt. Vend kagerne ud på en rist og lad dem køle helt af.

Forbered 400 g FunCakes smørcreme-blanding som angivet på pakken. Fjern to små portioner smørcreme fra skålen. Farv den ene portion grøn og den anden meget lys rosa. Farv resten af smørcremen i dyb mørk rosa.

Skær hver sportskage i tre lige lag med en kageniveauer. Til denne kage bruger du kun midterste lag af de fire sportskager. Tip: Smid ikke kageresterne ud. Brug dem til en lækker trifle eller kagebowl med frisk frugt, Enchanted® creme smagt til med smagsmasse, chokolade og dine yndlings toppings.

Udstik 3 ringe og 1 cirkler i hvert lag sportskage med udstikkere eller kagecirkler i forskellig størrelse. Sæt derefter de farvede ringe sammen for at skabe nye kagelag ved at placere en ring i en anden farve inden i hver større ring. Gentag for alle lag. Du skulle nu have 4 flerfarvede kagelag med unikt mønster for hvert lag. Til denne kage får du brug for tre udstikkere på 15 cm, 10 cm og 5 cm. Disse størrelser giver dig tre ringe og én midtercirkel. Det er vigtigt, at hver udstikker er 5 cm mindre end den foregående.

Smør et meget tyndt lag jordbærsyltetøj på ét lag kage og læg derefter næste lag ovenpå. Sørg for, at to ens farver ikke ligger oven på hinanden ved stablingen. Smør et tyndt lag syltetøj mellem hvert lag.

Dæk hele kagen med et tyndt lag lyserød smørcreme. Kagen skal stadig være delvist synlig gennem laget. Dette er din base (crumb coat). Stil kagen i køleskabet i 30 minutter til den sætter sig. Påfør derefter et andet lag smørcreme og køl igen til fast.

Kom den lyserøde smørcreme i en sprøjtepose med en adapter og tyl nr. 018. Sprøjt små rosetter på bagepapir og læg dem i fryseren til de er helt faste.

Fyld en sprøjtepose med tyl nr. 104 med lidt mørk rosa smørcreme. Sprøjt en rynket kant langs kagens nederste kant. Hold den brede del af tyllen mod kagen og bevæg forsigtigt op og ned. Sprøjt derefter en skalformet kant ovenover med tyl nr. 022.

Sprøjt guirlander rundt om kagen med tyl nr. 018. Ovenover sprøjtes små stjerner med samme tyl (nr. 018). Sprøjt en anden rynket kant under guirlanderne med tyl nr. 104. Brug tyl nr. 003 til at tilføje små dråber under guirlanderne. Sprøjt en skalformet kant, hvor guirlanderne mødes, med tyl nr. 4B.

Brug tyl nr. 104 til at sprøjte en rynket kant langs kagens øverste kant og afslut med en skalformet kant med tyl nr. 4B. Stil kagen i køleskabet og lad den sætte sig helt.

Når de små rosetter er frosne, løsnes de forsigtigt fra bagepapiret. Fastgør dem under den store skal, der forbinder guirlanderne, med lidt smørcreme. Sprøjt små blade omkring rosetterne med den grønne smørcreme og tyl nr. 352. Arbejd hurtigt, ellers kan rosetterne smelte af varmen fra fingrene.

Opbevar kagen i køleskab og tag den ud cirka 30 minutter før servering.