Mini dripkager red velvet

Forvarm ovnen til 180°C (160°C varmluft) og smør formen med Bake Release spraysprayen.

Forbered 400 g FunCakes Red Velvet kagemix og 150 g FunCakes smørcrememix efter emballagens anvisning. Bag kagen i ca. 35-40 minutter. Tag kagen ud straks efter bagning og lad den køle af på en rist. Tilsæt mascarpone aroma til smørcremen efter smag.

Ælt sukkerpastaen, rul den tyndt ud på et bord drysset med Magic Roll-Out pulver, og udstik et tilstrækkeligt antal hulmønsterblade med udstikker-sættet.

Skær red velvet kagen igennem i tykkelsen og udstik runde skiver med udstikkeren. Fyld en sprøjtepose med tyl nr. 12 med smørcreme, sprøjt creme på halvdelen af skiverne, og læg de andre skiver ovenpå. Varm et par skefulde Choco glasur i mikroovnen (ikke mere end 10 sekunder), kom glasuren i en sprøjtepose, fordel den på toppen af kagerne og lad den løbe ned ad siderne for at skabe drip-effekten. Pynt med frisk frugt og sukkerpasta blade. Opbevar i køleskab indtil brug.