Lollipop-småkager

Forbered 500 gram FunCakes småkagemix som angivet på emballagen. Pak det ind i plastfolie og lad det hvile i køleskabet i mindst en time.

Forvarm ovnen til 180°C (varmluft ovn 160°C).

Ælt dejen godt, indtil den er glat. Rul dejen ud på et bord drysset med magisk drys til udrulning i en tykkelse på 2 - 3 mm. Udstik forskellige former med udstikkere. Placer lollipinden på småkagedejen og brug en lille klump dej og lidt vand til at fastgøre den på pinden. Bag småkagerne i cirka 10 - 12 minutter. Lad dem køle helt af inden pyntning.

Forbered 500 gram FunCakes royal icing mix som angivet på emballagen. Fordel glasuren i flere små beholdere og farv dem med de farver, du ønsker. Fortynd hver portion farvet glasur med et par dråber vand, indtil konsistensen svarer til yoghurt. Sæt tyl nr. 003 i sprøjteposen og fyld den med glasur. Gentag for hver farve.

Begynd at fylde småkagerne fra det yderste kant mod midten. Brug nåleværktøjet til at rette småfejl. Du kan lave hjerter ved at dække småkagen med én farve. Lav derefter straks prikker med en anden farve på glasuren. Prikkerne nedsænker sig smukt i glasuren. Når prikkerne er lavet, træk en linje lodret gennem prikkerne for at lave et hjerte.

Drys lidt sukkerdekorationer eller discomix nonpareils på glasuren. Lad småkagerne tørre luftigt.