Karamelkage

Forvarm ovnen til 180 °C (160 °C varmluft).

Forbered 1 kg FunCakes blanding til sprød karamelkage efter pakkens anvisninger. Smør formene og fordel dejen i de to forme. Bag kagen i 60 til 70 minutter midt i den forvarmede ovn. Lad kagen køle af på en afkølingsrist.

Forbered 200 g FunCakes blanding til smørcreme efter pakkens anvisninger. Tilsæt karamelsmagsstoffet til smørcremen.

Læg kagelagene oven på hinanden, og smør et tykt lag karamelsmørcreme mellem hvert lag. Dæk derefter ydersiden af kagen med et tyndt lag smørcreme, det er normalt, at kagen stadig svagt kan ses gennem cremen. Fyld en sprøjtepose med tyl nr. 6B med resten af smørcremen.

Fyld en anden sprøjtepose med overtrækket, klip et lille hul og lad overtrækket løbe ned langs kanten af kagen. Sprøjt smørcremesvælv på toppen af kagen. Skær to karamelsmåkager i 4 dele, og placer en fjerdedel på hver svælv. Skær de resterende 2 småkager i små stykker og drys dem på toppen af kagen.