Kager & kagedesign
Kage med overtræksmasse
Original FunCakes-opskrift
FunCakes tilføjer en ny type sukkerpasta til deres sortiment: overtræksmærke! En ultra fleksibel og smidig fondant. Vi anbefaler denne pasta til alle dine overtræksopgaver, da den kan udrulles til mindre end 2 mm tykkelse, hvilket sikrer perfekte og skarpe kanter! Den ideelle måde at dekorere denne kage på!
- Forberedelse
- 2 h 30
- Tilberedning
- 35 min
- I alt
- 3 h 05
- Portioner
- Mere end 20 personer
Anslået næringsindhold pr. portion · 525 kcal
Portioner · 20
- Energi
- 525 kcal
- Fedt
- 23.9 g
- Mættet fedt
- 14.5 g
- Kulhydrat
- 72.5 g
- Sukkerarter
- 58.2 g
- Kostfibre
- 0.9 g
- Protein
- 4.4 g
- Salt
- 0.3 g
Patissland-sættet til denne opskrift
Produkterne fra denne opskrift, fås i vores butik.
Fremgangsmåde
-
Forvarm ovnen til 180°C (ventileret ovn 160°C) og smør formene med slip-spray.
-
Forbered 500 g FunCakes blanding til Deluxe sponge cake efter pakkens anvisninger. Fordel dejen i formene og bag i cirka 30-35 minutter til gennembagte. Tag straks ud af formene og køl af på en rist.
-
Forbered 300 g FunCakes blanding til smørcreme efter pakkens anvisninger.
-
Skær kagerne med kagesaven 2 gange, smør marmelade efter eget valg og et tyndt lag smørcreme på, og smør også et tyndt lag smørcreme udenpå kagen. Stil kagerne i køleskabet og lad sætte sig i mindst en halv time.
-
Ælt overtræksmærket til en glat tekstur og rul det ud til en tykkelse på 2 mm, og dæk derefter kagerne. Tryk mønster på den lille kage med diamantudstikkeren og lim perlerne på krydsene. TIP! Du kan lave denne kage i hvid, rosa, rød, blå og sort! Opdag vores overtræksmærke og farver her.
-
Form rul længder med overtræksmærket og rul meget tyndt ud. Tryk mønster med trykmåtte og skær med rulle ud en stribe på cirka 3 til 4 cm bred, som kan omslutte kagen, og lim det med spiselig lim.
-
Stik fire pinde ned i den store kage og skær til rette længde. Placer den lille kage ovenpå med en skåret karton imellem om nødvendigt. Stil evt. lidt smørcreme imellem kagerne for at forhindre glidning.
-
Smør polystyrenkugler med glasurgelé og dæk dem med et tyndt stykke fondant. Lim kuglerne med lidt smørcreme på toppen af kagen.
Anmeldelser og kommentarer
- Bedøm denne opskrift som den første.




















