Jordbær sandwich kage

Tegn jordbærtegningen med blyant på et stykke bagepapir. Vend bagepapiret om, og læg det på en stor bageplade. Dette forhindrer, at kridtstøv falder i din kage!

Forbered 330 g FunCakes Deluxe svampekageblanding som anvist på emballagen. Tag en spiseskefuld af denne blanding og farv den gul. Tag også 2 skåle med denne blanding med 3 store skeer i hver skål. Farv dem grøn og rød. Farv resten af blandingen lyserød. Bemærk, at farverne bliver mere intense under bagning, så vær forsigtig med mængden af fødevarefarve, du tilsætter.

Forbered 3 sprøjteposer med adapter og tyl #003. Fyld dem med henholdsvis den gule, røde og grønne svampekageblanding. Start med at lave de gule ender af jordbærene. Lav derefter de grønne kroner. Lad dem sætte sig i fryseren i 15/20 minutter. Fyld derefter jordbærene med den røde blanding. Sæt tilbage i fryseren i 15/20 minutter.

Kom den lyserøde blanding i en sprøjtepose og lav et stikhul på cirka 1 cm. Lav derefter lange swirl-former med den lyserøde blanding over jordbærene på bagepladen. Glat forsigtigt med spartelen. Tryk ikke for hårdt!

Forvarm ovnen til 180°C (varmluft ovn 160°C).

Bag pladen i cirka 14-16 minutter, til den er let gylden. Vend svampekagepladen over på et rent viskestykke. Fjern bagepladen straks efter ovnen. Læg et nyt stykke bagepapir på bordet og lad afkøle. Skær kanterne af kagen og skær flere lige store trekanter ud af dejen.

Forbered 150 g FunCakes Fortryllende Creme-blanding® efter pakkens anvisning og kom den i en sprøjtepose. Skær et hul på cirka 1,5 cm.

Fordel rigeligt Fortryllende Creme® på en trekant af svampekage og læg en anden trekant ovenpå. Sæt nogle skiver jordbær foran i cremen.