Isstangskager

Forbered 500 gram FunCakes kageblanding efter anvisningerne på pakken, pak dejen ind i friskfilm og læg den i køleskabet i mindst en time.

Forvarm ovnen til 180 °C (varmluftsovn 160 °C).

Ælt dejen godt efter den er taget ud af køleskabet, rul den ud på et bord drysset med magic powder til en tykkelse på 2-3 mm og udstik ismagerformer. Læg kagerne på en bageplade med lidt afstand og bag i 12-15 minutter til de er gyldne. Lad kagerne køle af på en bagerist.

Forbered 450 g FunCakes royal icing blanding efter anvisningerne på pakken. Del den i 3 portioner. Farv 1 portion pink og 1 portion brun med FunColours gel. Fortynd den hvide og farvede glasur med lidt vand, så den får konsistens som yoghurt. Tilføj vandet dråbe for dråbe.

Lad hvile under et fugtigt viskestykke i ca. 15 minutter, så luftboblerne kan stige op. Prik derefter hullerne på boblerne med en grillpind, og hæld glasuren i sprøjteposer med adapter og tyl nr. 003.

Omkringkredskagerne med tynd pink og hvid glasur, hjælp glasuren til at nå kanterne med en cocktailpind. Lad tørre i luften i 2 timer før du fortsætter. Lav derefter dryppeeffekt med brun glasur ovenpå de pink og hvide kager. Drys straks farvede sukkerstrøssel på den brune glasur. Lad tørre natten over for at sikre, at de er tørre og sprøde.