Glitrende blomstersmåkager

Ælt sukkerpastaen, indtil den får en glat konsistens, og rul den derefter meget tyndt ud. Brug de tre mindste størrelser i udstikkeræsken til blomster og udstik nok blomster i alle farver. Opbevar dem mellem to plastark for at forhindre, at de tørrer ud.

Drys let en skumpude med lidt majsstivelse og læg en blomst på puden. Drys også blomsten med majsstivelse. Brug forsigtigt et kugleværktøj til forsigtigt at forme blomsters kronblade ved at bøje kanterne let. Pas på ikke at trykke for hårdt, da sukkerpastaen ellers kan gå i stykker!

Krøl forsigtigt nogle stykker køkkenrulle sammen og pres dem let flade. Læg blomsterne på dem, så de tørrer med en let bøjning. Lad dem tørre i 24 timer.

Forbered 500 g FunCakes småkageblanding efter pakkens anvisninger. Pak dejen ind i husholdningsfilm og lad den hvile i køleskabet i mindst en time.

Når dejen er kølet af, æltes den kort for at gøre den glat, og rul den ud på en meldrysset overflade til en tykkelse på ca. 2-3 mm. Brug den største udstikker fra æsken til at udstikke småkagerne. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad dem køle af i køleskabet i ca. 10 minutter.

Forvarm ovnen til 180 °C (160 °C varmluft). Bag småkagerne i 9-12 minutter, indtil de er gyldne, og lad dem derefter køle helt af på bordet.

Varm et glas abrikosmarmelade i mikroovnen, og sigt det for at få en glat abrikosgelé. Lad den køle af.

Forbered 250 g FunCakes royal icing-blanding efter pakkens anvisninger. Brug denne glasur til at fastgøre småkagestænger på bagsiden af småkagerne og lad dem tørre helt.

Ælt sukkerpastaen igen, indtil den er glat, og rul den tyndt ud. Brug den største udstikker, som du brugte til småkagerne, til at udstikke blomster i sukkerpasta i alle farver. Lim dem på småkagerne med lidt abrikosgelé.

Til sidst fastgør du de sukkerpastablomster, du har ladet tørre i 24 timer, på småkagerne med lidt spiselig lim.

I en lille skål, kom en generøs teskefuld dekoreringsgel og bland nogle nonpareils i. Rør forsigtigt rundt. Brug spidsen af en kniv til at placere en lille mængde gel med nonpareils i midten af hver blomst.