Frugttartelet

Forbered tærtebunden med 220 g mel, 150 g smør, 100 g FunCakes flormelis, 40 g FunCakes mandelmel, et nip salt og 30 g æg. Pak dejen ind i husholdningsfilm og lad den hvile i køleskabet i en time.

Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft ovn 160 °C).

Spray tærteformen med FunCakes Bake Release Spray. Ælt dejen godt, når den kommer ud af køleskabet, og rul den ud på et meldrysset bord til ca. 3-4 mm tykkelse. Læg den i formen og tryk forsigtigt kanterne til.

Skær overskydende dej væk med en skarp kniv, og prik bunden med en gaffel. Forbag tærtebunden i den forvarmede ovn i ca. 15-20 minutter, indtil den er let gylden, og lad den derefter køle af.

Forbered 300 g FunCakes Mix til Vaniljecreme efter pakkens anvisning og lad cremen sætte sig i køleskabet.

Smelt 100 g FunCakes Hvid Chokolade Drops efter pakkens anvisning og pensl chokoladen ud på hele tærtebunden. Lad det stivne i køleskabet et øjeblik. Chokoladen forhindrer bunden i at blive blød og gennemvædet.

Fordel vaniljecremen på tærtebunden og top med frisk frugt. Bland lidt FunCakes Glaze Topping glasur i en skål og overtræk frugten med den.