Frost-kage

Til snefnuggene tag 250 gram fondant og del det i seks stykker. Farv fondanten med geléer i forskellige nuancer. Rul det tyndt ud på en overflade drysset med magisk udrulningspulver, og udstik snefnug i forskellige farver. Lad dem tørre i luft. Skær en ståltråd over på midten, dyp den ene ende i spiselig lim og indsæt den i et snefnug. Lad tørre liggende. Tip! Lav snefnuggene og kagetoppere en eller to dage i forvejen, så alt kan tørre perfekt.

Forbered 100 gram FunCakes Royal Icing efter pakkeanvisningen.

Til topping på kagen rul et stykke hvid fondant ud og udstik en cirkel i størrelsen til dit print. Lim billedet på fondanten og lad tørre. Når det er helt tørt, fastgør spyddet bag på billedet med lidt royal icing og lad tørre igen.

Forvarm ovnen til 180° C (varmluft 160° C).

Forbered 400 gram FunCakes Sponge Cake-forberedelse efter pakkeanvisningen. Smør formene med anti-stick spray og fyld formen 25 cm med dej. Bag sponge cake i 40 til 45 minutter og afkøl på afkølingsrist. Tip! Bland ikke alle sponge cake-deje sammen, da de skal i ovnen straks efter forberedelse. Hvis de får lov at stå før bagning, mister de luftigheden.

Forbered 400 gram FunCakes Sponge Cake-forberedelse efter pakkeanvisningen. Fordel dejen i formene med 15 og 20 cm. Bag disse sponge cakes i 30 til 35 minutter og lad dem køle af på en afkølingsrist.

Forbered 600 gram FunCakes Buttercream efter pakkeanvisningen og tilsæt efter behag flødeskumaroma. Skær de tre sponge cakes over midten med kageniveaueren og smør med buttercream. Dæk også siderne med buttercream med dejskraberen og sæt på køl for at sætte sig.

Farv 250 gram hvid fondant blå med lyseblå gel og rul det ud på en overflade drysset med magisk udrulningspulver, dæk sponge cake med 15 cm og placer den med lidt buttercream på kagepladen skåret til størrelse.

Rul 750 gram hvid fondant ud og dæk kagen med 25 cm. Sæt fire pinde i den flade del af kagen og skær dem til passende længde. Stil kagen på kagefoden.

Placer kagen på 20 cm med lidt buttercream på en kageplade og sæt den på drejepladen. Gem en smule buttercream til swirlene og farv resten i tre nuancer af rosa og lilla. Smør toppen af kagen med 20 cm lysrosa buttercream og smør de tre farver på siderne. Lav skarpe kanter med dejskraberen. Lad det sætte sig på køl.

Stik tre pinde ind i den flade del af kagen på 20 cm og skær dem til længde. Stak de tre kager sammen (evt. limet med lidt buttercream). Hæld resten af buttercreamen i en sprøjtepose med tyl nr. 3ES og sprøjt swirls langs kanten af kagen på 20 cm. Drys med sølv-nonpareils.

Hæld lidt hvid Dip ’n Drip i to mikrobølsegnede skåle og farv en portion med lilla gel. Varm i mikrobølgeovn ca. 10 sekunder og put det i to sprøjteposer. Klip en lille åbning og lad drypperne løbe ned ad kanten på den øverste kage.

Lim forskellige farvede snefnug på den nederste kage med lidt spiselig lim og lim nogle stjerner på kagetoppen.

Sæt kagetoppen i kagen. Stik en blomstespyd i kagen, tilføj et stykke fondant og indsæt snefnuggene på tråd i kagen.