Fødselsdagskage med flæser

Forvarm ovnen til 180°C (160°C med varmluft) og smør formene med slip-spray.

Forbered 330 g FunCakes Deluxe kageblanding efter anvisningerne på pakken. Fordel dejen i 2 kageforme og bag i cirka 30 til 35 minutter til kagen er færdigbagt. Lad kagen køle af på en afkølingsrist.

Forbered 200 g FunCakes smørcremeblanding efter pakkens anvisninger. Smag smørcremen til med smagsessensen.

Skær kagerne i 2 lag med kageniveaueren. Fyld og smør smørcreme hele vejen rundt mellem lagene. Lad kagen hvile i køleskabet i en halv time, og smør derefter et andet lag smørcreme på toppen. Lad igen kagen sætte sig i køleskabet.

Ælt marcipanen godt og rul den ud i et aflangt stykke, der omslutter kagen. Skær overskydende marcipan af. Dæk ikke toppen af kagen.

Ælt sukkerfondanten grundigt og rul tynde strimler. Jo tyndere de er, desto flottere bliver flæserne! Brug multibånd-udstikkeren og skær strimler på cirka 1,5 cm bredde med den største midterste del og glatte hjul. Lav alle strimler samtidig og læg dem under madfolie, så de ikke tørrer ud.

Drys dit arbejdsbord med FunCakes magisk pulver til udrulning. Rul den buede spids (værktøjet med spids og rund ende) under sukkerfondantstrimlen. Du vil se, at den bliver tynd, det er sådan flæserne formes. Skær flæserne til, så de passer til din kage, og lim dem vertikalt på kagens side med lidt spiselig lim. Gør dette strimmel for strimmel. Mal kanterne på nogle flæser med lidt spiselig maling.

Del den resterende smørcreme i 2 portioner og farv dem mørkerosa og mystisk turkis. For at få den sidste farve blandes turkis med kongeblå. Dæk toppen af kagen med et tyndt lag rosa smørcreme. Placer sprøjtetyl i en sprøjtepose og kom de to farver smørcreme ved siden af hinanden i posen. Brug den til at lave to snoede striber på toppen af kagen.

Pynt kagen med hortensiaer og gypsophila (dyp enderne af stilkene i smeltet chokolade) og drys med mix af muskat og gyldne kugler.