Drip cake med ruby og sukkerdekorationer

Forvarm ovnen til 175°C (160°C varmluft) og smør formen med FunCakes Bake Release slip-spray.

Forbered 150 g FunCakes blanding til Sponge Cake Deluxe med 15 ml vand og 3 æg som angivet på emballagen. Hæld dejen i formen og bag kagen i ca. 30-35 minutter. Efter bagning, læg den straks på en bagerist for at køle af.

Forbered 125 g FunCakes blanding til Buttercream efter anvisning på pakken og smag til med smagspastaen.

Skær kagen i tre lag med nivelleringsværktøjet og smør det smagssatte smørcreme mellem lagene og rundt om kagen. Lad kagen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.

Ælt fondanten godt og rul den ud til en tykkelse på ca. 2-3 mm. Dæk kagen med fondanten.

Med den største pensel i sættet, påfør et lag dekorationsgelé langs den nederste kant af kagen og tryk krymmel mod geléen.

Varm Cake Drip FunCakes flasken op efter instruktionerne på emballagen og lad drippen løbe langs kagens kant. Sæt kagen i køleskabet et øjeblik, så drippen kan størkne og blive blank.

Fyld mini chokoladeformen med cake drip, lad det sætte sig i køleskabet i 10-15 minutter og løs forsigtigt chokoladen fra formen.

Forbered 75 g FunCakes blanding til Enchanted Cream® med 50 ml vand og 50 ml mælk og fyld en sprøjtepose med tyl nr. 1M. Sprøjt klumper på toppen af kagen og drys krymmel over. Tryk forsigtigt en mini chokoladeplade på hver klump.