Chokolade
Chokoladehjerte med spiselige blomster
Original FunCakes-opskrift
Et ægte blikfang og den bedste måde at forkæle din elskede på! For hvem kan ikke lide chokolade? Bland din yndlingschokolade, tilføj farve og pynt med spiselige blomster.
- Hviletid
- 2 h
- Forberedelse
- 45 min
- Tilberedning
- 0 min
- I alt
- 2 h 45
- Portioner
- 10 - 12 personer
Anslået næringsindhold pr. portion · 340 kcal
Portioner · 11
- Energi
- 340 kcal
- Fedt
- 18.6 g
- Mættet fedt
- 12 g
- Kulhydrat
- 38.7 g
- Sukkerarter
- 38.2 g
- Kostfibre
- 1.8 g
- Protein
- 4.1 g
- Salt
- 0.1 g
Patissland-sættet til denne opskrift
Produkterne fra denne opskrift, fås i vores butik.
Fremgangsmåde
-
Placer et stykke bagepapir i bunden af springformen og tegn kanten af formen. Sæt en strimmel acetatark langs den indvendige kant med lidt vand.
-
Smelt 500 g FunCakes Chocolate Melts White i en mikroovn-sikker skål i mikroovnen eller over vandbad. Når det er smeltet, tilsæt de resterende 100 g chokolade og rør, indtil de er indarbejdet i den varme chokolade (uden for varmen og mikroovnen).
-
Lad det køle ned under omrøring indimellem til en arbejdstemperatur på 28/29 grader, brug termometeret til dette. Denne proces kaldes temperering. Hvis chokoladen ikke er korrekt tempereret, vil den få en mat overflade, være klistret at røre ved og vil ikke knække rent.
-
Smelt de 100 g FunCakes Deco Melts Pink efter anvisningerne på emballagen.
-
Hæld den hvide chokolade i springformen og hæld de lyserøde Deco Melts ovenpå. Rør forsigtigt med en tandstikker for at skabe en marmoreret effekt. Drys forskellige spiselige blomster langs kanten.
-
Sæt chokoladehjertet i køleskabet og lad det sætte sig i mindst 2 timer. Opbevar herefter udenfor køleskabet.
Anmeldelser og kommentarer
- Bedøm denne opskrift som den første.
