Chokoladeganache-tærter

Forbered 150 g FunCakes Cookies Mix efter pakkeanvisningen, pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i mindst en time.

Beklæd en bageplade med bagepapir og forvarm ovnen til 180°C (varmluftsovn 160°C).

Ælt hurtigt dejen fra køleskabet til en glat konsistens, rul den derefter ud på et meldrysset bord i en tykkelse på 2-3 mm. Brug udstikkere fra sættet til at skære cirkler ud i dejen og placer dem med prægningen på bagepladen.

Skær med en skarp kniv dejstrimler på ca. 2 cm bredde og 30 cm længde. Placer strimlerne langs den indvendige kant af udstikkeren og saml hjørnerne godt. Fjern overskydende dej, der stikker ud over kanten, med en skarp kniv. Stil bagepladen i køleskabet i 15 minutter før bagning.

Bag tærterne i ca. 14-16 minutter, indtil de er let gyldne. Lad dem køle af i formene, og fjern dem forsigtigt.

Varm 150 ml pisket fløde op til lige før kogepunktet og tilsæt 150 g FunCakes Deco Melts med mørk chokoladesmag, når det er taget af varmen. Lad blandingen køle af, indtil den bliver grynet men stadig flydende. Fyld sprøjteposen med ganachen og fyld tærterne. Lad ganachen sætte sig i køleskabet i 30 minutter.

Forbered 150 g FunCakes Enchanted Cream® Mix efter pakkevejledningen og del i 4 portioner. Farv hver portion fløde med spiselige geléfarver.

Klargør sprøjteposer med tyl. Dekorér tærterne efter eget valg med fløden.