Bella Blue Citronkage

Forvarm ovnen til 180°C (konvektionsovn 160°C) og smør formene med FunCakes slip-spray.

Forbered 500 g FunCakes luksusbundblanding efter pakkens anvisninger. Fordel dejen i formene og bag kagerne i ca. 30 minutter, indtil de er gyldne. Læg dem straks på en afkølingsrist og lad dem køle af.

Forbered 300 g FunCakes smørcremeblanding efter pakkens anvisninger og smag til med FunCakes citronmarengs aroma.

Skær kagerne i 15 cm og 10 cm lag to gange. Sørg for at kagen på 20 cm ikke bliver højere end ca. 6 cm og skær den en gang. Smør smørcreme på alle lagene. Stable de to kager på 15 cm oven på hinanden med et tyndt lag smørcreme imellem, evt. med et matchende kagebund under. Dæk alle kager med et tyndt lag smørcreme og sæt dem i køleskabet til de sætter sig.

Rul FunCakes Bella Blue sukkerpasta ud til ca. 2-3 mm tykkelse og dæk de tre kager med den. Stable kagerne med brug af bunde og stænger.

Fastgør sukkerpastafliserne med spiselig lim rundt om det nederste lag. Farv resten af smørcremen gul.

Placer citronerne på kagen efter eget ønske. Forkort evt. spyddene eller fjern dem og fastgør citronerne med lidt gul smørcreme.

Sno trådene på blade og blomster med det mellemgrønne Dekofee blomsterbånd. Fyld PME blomsterpinde med et stykke sukkerpasta og placer dem ved siden af citronerne. Sæt blomster og blade i og arranger dem harmonisk.

Afslut kagen med små hvide blomster, fastgjort med lidt FunCakes spiselig lim.