Mix na krém patissière – 500 g (FunCakes)

Proměňte studenou vodu na hedvábný a chutný krém patissière během několika minut. Formát 500 g je ideální pro víkendovou výrobu: stejná vanilková chuť, stejná pevná konzistence jako velký formát a především vhodný pro pečení.

Hlavní přednosti

• Okamžitá příprava: voda + mix, hotovo za ~5 minut.

• Odolnost vůči teplu: používá se upečený v/na listovém těstě, křehkém těstě, věnečcích, koblihách.

• Hladká textura, která se dobře plní do sáčku a zůstává stabilní při krájení.

• Víceúčelové použití: dorty, koláče, větrníky, řezy, rychlý diplomat, náplně.

Nápady na použití

• Před pečením: naneste tenkou vrstvu na korpus koláče, poté přidejte ovoce.

• Po upečení: plňte věnečky/větrníky, promazávejte piškoty nebo koblihy.

• Personalizace: naředit mlékem pro jemnější chuť, ochutit (vanilka, káva, pralinka, citron). Pro rychlý diplomat přimíchejte trochu šlehačky nebo mascarpone.

Návod k použití a výtěžnost

• Základ: 200 g mixu + 500 ml studené vody → šlehejte 5 minut do hladka.

• Odpočinek: nechte 5–10 minut stát před použitím.

• Celý sáček: 500 g mixu + 1,25 l vody → ≈ 1,75 kg hotového krému.

Vlastnosti

• Značka: FunCakes

• Obsah: 500 g

• Certifikace: Halal

• Skladování: v chladu a suchu. Po otevření dobře uzavřete.

Ingredience

Cukr, modifikovaný bramborový škrob, odtučněné mléko v prášku, syrovátka v prášku (mléko), rostlinné oleje a tuky (kokosové), dekstrosa (pšenice), želírující/zahušťující látky: E516, E450, E339, E401, glukózový sirup (dehydratovaný), konzervant: E202, barviva: E160b, E101, aroma.

Alergeny: mléko, pšenice (lepek).
Možné stopy: vejce, sója, lupina.

Výživové hodnoty (na 100 g prášku)

• Energie: 1779 kJ / 425 kcal

• Tuky: 9,9 g, z toho nasycené 8,7 g

• Sacharidy: 77,4 g, z toho cukry 56,4 g

• Bílkoviny: 5,2 g

• Sůl: 1,2 g