Mix na Crème Pâtissière – 1 kg (FunCakes)

Získejte hladký, žlutý a lahodný krém patissière během okamžiku: jednoduše přidejte vodu a šlehejte. Ideální pro ovocné koláče, mille-feuilles, éclairs, religieuses, koblihy… a je stabilní při pečení.

Hlavní přednosti

• Příprava za studena : voda + mix, připraveno za ~5 min.

• Stabilní při pečení : drží v troubě, fritéze nebo na kynutém/listovém těstě.

• Hladká textura a vanilková chuť ; snadno se plní do sáčku, drží perfektně.

• Univerzální : náplně (větrníky, koláče, koblihy), vložky, vrstvy dortů.

Nápady na použití

• Před pečením : rozetřete tenkou vrstvu na listové/křehké těsto, přikryjte ovocem.

• Po upečení : naplňte větrníky, éclairs, koblihy, naplňte piškoty.

• Custom : rozřeďte mlékem pro jemnější chuť, ochuťte (vanilka, káva, pralinka, citron), mascarpone pro rychlý diplomat.

Návod k použití (dávkování)

• Základ : 200 g směsi + 500 ml studené vody → šlehejte 5 min do hladka.

• Odpočinek : nechte chvíli stát před použitím.

• Výnosy :

  • 200 g směsi → ~700 g hotové šlehačky.

  • 1 kg směsi → 2,5 l vody → ~3,5 kg hotové šlehačky.

Vlastnosti

• Značka: FunCakes

• Obsah: 1 kg

• Certifikace: Halal

• Skladování: v chladu a suchu. Po otevření dobře uzavřít.

Složení

Cukr, modifikovaný bramborový škrob, odtučněné mléko v prášku, syrovátka v prášku (mléko), rostlinné oleje a tuky (kokos), dextróza (pšenice), želírující/zahušťující látky: E516, E450, E339, E401, dehydrátovaný glukózový sirup, konzervant: E202, barviva: E160b, E101, aroma.

Alergeny: mléko, pšenice (lepek).
Možné stopy: vejce, sója, lupina.

Nutriční hodnoty (na 100 g prášku)

• Energie : 1779 kJ / 425 kcal

• Tuky : 9,9 g z toho nasycené 8,7 g

• Sacharidy : 77,4 g z toho cukry 56,4 g

• Bílkoviny : 5,2 g

• Sůl : 1,2 g