Sprej pro práci s čokoládou
Sprej s kakaovým máslem a barevné varianty pro snadné vyklápění, lesklý povrch nebo obarvení bonbonů a výrobků z formy jediným nástřikem.
Speciální použití v čokoládovně
Čisté kakaové máslo usnadňuje vyklápění a dodává čokoládovým bonbonům a výrobkům z formy přirozený lesk. Barevné varianty umožňují obarvit povrch výrobku z formy bez temperování barvené čokolády.
Jak ho správně používat
Před nalitím nastříkejte do čisté čokoládové formy, abyste usnadnili vyklápění, nebo přímo na vyklopený výrobek pro barevný či lesklý efekt. Nanášejte v několika tenkých vrstvách.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl oproti sametovému spreji?
Sametový sprej je určený na mražené dezerty, kterým dodá matný sametový efekt; tento sprej se používá při práci s čokoládou ve formě (snadnější vyklápění, lesk, barvení).
Je vhodný na čokoládové bonbony?
Ano, k tomu se používá především.
Jak ho skladovat?
Uchovávejte při pokojové teplotě, mimo dosah tepla, s uzavřeným rozprašovačem.
