Patisse: aros, formas e utensílios de pastelaria
Aros extensíveis, formas para tartes e de mola, placas de cerâmica e sacos de pasteleiro da marca Patisse.
Aros e formas extensíveis
Os aros e formas extensíveis Patisse ajustam-se a uma gama de diâmetros (por exemplo, de 18 a 30 cm), evitando a necessidade de ter vários tamanhos fixos. Uma versão alta é adequada para entremets com várias camadas.
Formas e placas para cozer
As formas de mola facilitam o desenformar de um cheesecake ou de um pão de ló delicado. As placas de cerâmica e as formas de aço inoxidável (madalenas, baguete) complementam a gama para forno.
Perguntas frequentes
Um aro extensível substitui vários aros fixos?
Sim, o intervalo de diâmetros ajustável abrange vários tamanhos comuns, evitando a necessidade de comprar um aro para cada diâmetro.
A forma de mola é adequada para todos os bolos?
É especialmente recomendada para preparações delicadas ou líquidas (cheesecake, bolo de queijo fresco), nas quais desenformar pela lateral evita que o bolo se parta.
A placa de cerâmica requer cuidados especiais?
Uma limpeza suave, sem esfregão abrasivo, é suficiente para preservar o revestimento ao longo do tempo.
