Pavoni - Wateroplosbare kleurstof
Vloeibare, wateroplosbare hemelsblauwe kleurstof
Een heldere hemelsblauwe tint, een formule zonder azokleurstof voor subtiele resultaten.
De vloeibare, wateroplosbare hemelsblauwe kleurstof van Pavoni in een flesje van 190 g is ontwikkeld voor bereidingen op waterbasis: glazuur, crèmes, mousses, koekjes en luchtige cakes. De formule zonder azokleurstof (AZO-vrij) bevat één pigment voor een levendige, stabiele azuurblauwe tint. Deze kleurstof is niet geschikt voor chocolade of bereidingen op basis van vet.
Technische kenmerken
- Formaat
- 190 g
- Flesje met vloeistof
- Maximale dosering
- 66,67 g/kg
- Aanbevolen hoeveelheid in het eindproduct
- Toepassing
- Waterbasis
- Glazuur, crèmes, deeg op waterbasis
Aanbevolen toepassingen
- Aanbrengen met een airbrush voor subtiele luchten en kleurovergangen
- Glazuur, crèmes en mousses op waterbasis
- Luchtige cakes, koekjes en toppings
- Direct mengen of met een penseel aanbrengen voor bijwerkingen
Volledig technisch gegevensblad
| Formaat | 190 g |
|---|---|
| Samenstelling | Water, kleurstof (E133), zuurteregelaar (E330), conserveermiddel (E202) |
| Allergenen | Kan sporen van melk, sulfieten en soja bevatten |
| Aanbevolen maximale dosering | 66,67 g/kg eindproduct |
| Bewaren | Tussen 20 en 25 °C, beschermd tegen lucht en licht, fles goed afgesloten |
| Voedingswaarden (per 100 g) | Energie 5 kJ / 1 kcal, vetten 0 g (waarvan verzadigd 0 g), koolhydraten < 0,5 g (waarvan suikers 0 g), eiwitten < 0,5 g, zout 0,84 g |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Is dit hemelsblauw geschikt om chocolade te kleuren?
Nee. Deze wateroplosbare kleurstof is alleen geschikt voor bereidingen op waterbasis. Voor chocolade of vet is een vetoplosbare kleurstof nodig.
Bevat deze kleurstof azokleurstoffen?
Nee, de formule bevat uitsluitend de kleurstof E133 (Briljantblauw FCF), die geen azokleurstof is. Voor dit pigment is geen waarschuwing voor kinderen vereist.
Hoe krijg je een dieper blauw met deze azuurblauwe tint?
Deze hemelsblauwe kleur kan worden gecombineerd met de wateroplosbare blauwe kleurstof van Pavoni om de kleurintensiteit te verhogen, of met paars voor koelere blauwtinten. Voeg geleidelijk toe tot maximaal 66,67 g/kg.
Aanvullende informatie
Ontdek het assortiment Pavoni en alle voedingskleurstoffen. Bijpassende kleuren: Blauw en Paars.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
