AFWERKSPRAY
Verkoelende spray Cool'N'Set 100 ml
Snel fixeren met koude, PME Cake
De Cool'N'Set-koelspray PME Cake versnelt het opstijven van glazuur, opgeklopte ganache of botercrème met een plaatselijk koelend effect, zonder dat je de bereiding in de koelkast hoeft te zetten.
Hiermee kun je een zone snel laten opstijven voordat je een decoratie-element aanbrengt, of een kwetsbaar oppervlak steviger maken tijdens het opbouwen van een taart met meerdere lagen.
- INHOUD
- 100 ml
- FORMAAT
- Spuitbus
- WERKING
- Koelend effect
Aanbevolen toepassingen
- Glazuur of botercrème snel laten opstijven voordat je een decoratie toevoegt
- Een kwetsbare zone plaatselijk steviger maken tijdens het opbouwen van een laagjestaart
- Tijdsbesparing in de werkplaats wanneer koeling in de koelkast niet mogelijk is
Jullie vragen, ons advies
Vervangt deze spray koeling in de koelkast?
Hij versnelt het opstijven aan het oppervlak om tijd te besparen tijdens het opbouwen, maar vervangt geen koeling voor een hele taart die meerdere uren stevig moet blijven.
Kan hij op alle bereidingen worden gebruikt?
Hij is geschikt voor glazuur, botercrème en opgeklopte ganache. Op reeds gedroogde rolfondant of royal icing heeft het fixerende effect geen nut.
Laat hij een laagje of geur achter op de taart?
Nee, hij werkt door middel van koude en verdampt snel zonder resten achter te laten of de smaak van de bereiding te veranderen.
Aanvullende informatie
Je vindt hem in het assortiment eetbare sprays van PME Cake, naast de glans- en fluwelensprays.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
