Silikomart - bakmat
Silicone Air Mat 40 x 30 cm
Microgeperforeerde mat zonder uitsparingen, voor een gelijkmatige garing van alle bereidingen.
Deze Silikomart-mat van microgeperforeerde siliconen met glasvezelkern heeft geen vooraf bepaalde uitsparingen en is geschikt voor elke bereiding die er rechtstreeks op wordt gelegd: éclairs, koekjes, roomsoesjes, petitfours, brood of pizza. De microperforaties verdelen de warmte over het hele oppervlak voor een gelijkmatige garing aan de boven- en onderkant.
Technische kenmerken
- Afmetingen
- 30x40 cm
- 300 x 400 mm
- Oppervlak
- Zonder uitsparingen
- Microgeperforeerd, plat
- Temperatuurbestendigheid
- -60 tot +230 °C
- Oven en vriezer
Toepassingen
- Gebak: éclairs, roomsoesjes, petitfours
- Bakkerij: brood en pizza met een krokante bodem
- Invriezen: antiaanbak- en antislipondergrond
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Silikomart (Italië) |
|---|---|
| Afmetingen | 300 x 400 mm |
| Materiaal | Microgeperforeerde siliconenmat met glasvezelkern |
| Temperatuurbestendigheid | -60 °C tot +230 °C |
| Onderhoud | Warm zeepsop of vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Wat is het verschil met een mat met uitsparingen, zoals die voor éclairs en soesjes?
Deze mat is plat en heeft geen holtes: hij is geschikt voor elke bereiding die erop wordt gelegd, terwijl een mat met uitsparingen een specifieke vorm bepaalt (éclairs, soesjes, macarons...).
Kun je er brood of pizza op bakken?
Ja, de microperforaties bevorderen een krokante bodem, zoals bij een geperforeerde pizzasteen.
Kan de mat in de vriezer?
Ja, de mat is bestand tegen temperaturen tot -60 °C en dient als antiaanbaklaag om bereidingen in te vriezen zonder dat ze vastplakken.
Aanvullende informatie
Ontdek onze bak- en bereidingsmatten en de Silikomart-collectie. Bekijk voor een mat met uitsparingen voor éclairs en soesjes de bakmat voor éclair, soesjes en taartjes.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
