Sweet Pink kan licht verbleken bij blootstelling aan direct licht: bewaar de afgewerkte taart uit de zon tot het serveren.
De Sweet Pink FUNCAKES-fondant is een kant-en-klare, soepele en kneedbare fondant met azorubine, in een zachte poederroze tint, subtieler dan Hot Pink en intenser dan Pastel Pink.
Dit formaat van 250 g is ideaal om uit te proberen, voor kleine projecten en ambachtelijke bakkers: bekleedt 1 taart van 15 tot 18 cm of 12 tot 18 cupcakes.
Geschikt voor babyshowers voor meisjes, eerste verjaardagen en romantische creaties.
Technische kenmerken
Inhoud
250 g
1 rol kant-en-klare fondant
Kleur
Sweet Pink
E122
Uitroltextuur
Soepel
uitrollen tot 4-5 mm met een deegroller, op een met poedersuiker bestoven werkblad
Toepassingen
Taart bekleden: uitrollen tot 4-5 mm dik en aanbrengen op een dunne laag botercrème of gladde ganache.
Figuren modelleren: personages, dieren, bloemen en decoraties in reliëf, eventueel verstevigd met CMC-poeder.
Decoratieve uitsnijdingen: letters, vormen en strakke randen met een uitsteker of glad mes.
E122: kan de activiteit en aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden.
Allergenen
kan sporen van noten (amandelen) bevatten.
Certificeringen
glutenvrij, lactosevrij.
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Hoe voorkom ik dat fondant scheurt tijdens het bekleden?
Kneed de fondant 2 tot 3 minuten om hem soepel te maken voordat je hem uitrolt. Rol hem op een met poedersuiker bestoven werkblad uit tot 4-5 mm dik en strijk vanuit het midden naar de randen glad, zonder luchtbellen in te sluiten. Strijk een scheurtje glad met je vinger en een druppel water.
Is Sweet Pink dezelfde kleur als Hot Pink?
Nee: Sweet Pink is zacht poederroze, terwijl Hot Pink een verzadigde, opvallende magenta is. Beide zijn verkrijgbaar in 250 g, zodat je ze kunt vergelijken voordat je een keuze maakt.
Hoe lang is een beklede taart houdbaar?
2 tot 3 dagen op kamertemperatuur (15-22 °C), beschermd tegen vocht en direct licht. Niet in de koelkast bewaren: fondant gaat zweten en wordt plakkerig door de kou.
