SOSA - P TE PURE
Walnotenpasta - 1 kg
80 % rauwe noten, gladde textuur, zonder toegevoegde suiker.
Deze pure pasta van Sosa is gemaakt van 80 % rauwe noten en heeft een rijke, authentieke smaak van verse walnoten, zonder toegevoegde suiker, zodat je de dosering in zoete of hartige recepten volledig zelf kunt bepalen.
Technische kenmerken
- Aanbevolen dosering
- 2 tot 5 %
- afhankelijk van de gewenste intensiteit
- Notengehalte
- 80 %
- rauw
- Formaat
- 1 kg
- Professionele pot
Aanbevolen toepassingen
- Vullingen voor bonbons, chocolade en macarons
- Vullingen voor viennoiserie en gebak
- Gebak, mousses en fondants
- IJs en roomijs
- Hartige sauzen met noten
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Rauwe noten (80 %), geraffineerde zonnebloemolie, emulgator: sojalecithine (E322) |
|---|---|
| Allergenen | Bevat noten en soja. Kan sporen bevatten van amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, macadamianoten, eieren, pinda's, melk, sesamzaad, zwaveldioxide en sulfieten (> 10 mg/kg) |
| Dieet | Geschikt voor vegetarische en veganistische diëten |
| Bewaring | Kamertemperatuur, op een droge plaats |
| Verpakking | Pot van 1 kg |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Welke dosering is geschikt voor een hartige walnotensaus?
Reken op 2 tot 3 % van het totale gewicht en pas dit aan op basis van de gewenste intensiteit en de rest van het recept.
Kan de pasta gehakte walnoten vervangen?
De pasta geeft smaak, maar geen knapperigheid: combineer haar met gehakte walnoten voor een combinatie van textuur en aroma.
Kan de pasta worden gebruikt in een gebak zonder bakken?
Ja, de pasta kan gemakkelijk koud door een mousse of fondant worden gemengd.
Aanvullende informatie
Ontdek het volledige Sosa Ingredients-assortiment.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
