Naturfoam – 400 g

Naturfoam Sosa – 400 g

100% plantaardig schuimmiddel voor gearomatiseerde dranken

Beschrijving

Naturfoam van Sosa is een plantaardig schuimmiddel, gemaakt van extract van quillaia, een boom uit Chili die bekend staat om zijn natuurlijke schuimeigenschappen. Het lost gemakkelijk op in elke waterige vloeistof, of die nu warm, koud, zoet, zuur of neutraal is, en werkt binnen een breed pH-bereik.
Dit product is ideaal om een creatieve en sensorische toets aan uw dranken, cocktails, melkbereidingen, infusies, sappen, smoothies of gefermenteerde dranken te geven.

Belangrijkste kenmerken

• Plantaardige oorsprong (Quilaja Saponaria)

• Compatibel met warme of koude dranken

• Werkt met zure, zoete of neutrale dranken

• Breed pH-bereik

• Vetvrij, GMO-vrij, geschikt voor vegetariërs en veganisten

• Halal- en Kasher-certificering

• Verpakking: PP-pot van 400 g

Toepassingen

• Gearomatiseerde koolzuurhoudende of niet-koolzuurhoudende dranken

• Cocktails en mocktails

• Siroop, sap, smoothies

• Melk, melkdranken en plantaardige alternatieven

• Energie- of sportdranken

• Bereidingen op basis van fruit, groenten, granen of zaden

Gebruiksaanwijzing

1. Aanbevolen dosering : 0,2 % (oftewel 2 g per 1 L vloeistof)

2. Voeg Naturfoam toe aan de koude of warme vloeistof.

3. Opschuimen met een van de volgende methoden :

   • Sodaspuit (CO₂ patroon)

   • Slagroomspuit (N₂O patroon – geschikt voor warme of koude vloeistoffen)

   • Hand- of elektrische garde om lucht in te kloppen

   • Voedingsluchtpomp (professionele schuimkit)

Samenstelling

• Ingrediënten : Maltodextrine, quillaia-extract (E999)

• Allergenen : Kan sporen bevatten van noten, melk, soja, sulfieten, ei, mosterd, selderij, sesam, pinda

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g

• Energie : 1543 kJ / 363 kcal

• Vetten : 0 g

  • waarvan verzadigde vetzuren : 0 g

• Koolhydraten : 91 g

  • waarvan suikers : <40 mg

• Voedingsvezels : –

• Eiwitten : 0 g

• Zout : <0,1 g

Bewaring

Bewaren op een droge plaats (vochtigheid <60 %), beschermd tegen licht en geuren, tussen 15 °C en 25 °C.
Houdbaarheid : 24 maanden vanaf de productiedatum (gelijk na opening indien de voorwaarden worden gerespecteerd).