Pavoni - siliconenvorm
Venus-vorm van E. Forcone
3D-buche met glad, golvend oppervlak
De Venus-vorm is een buchevorm die een glad oppervlak met een driedimensionaal golfeffect creëert. De vorm is ontworpen door Emmanuele Forcone, een Italiaanse patissier en lid van het kampioensteam tijdens de Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015, voor Pavoni. Je maakt er een buche mee die in één stuk uit de vorm komt, zonder dat je het oppervlak nog hoeft glad te strijken.
Technische kenmerken
- Temperatuurbestendigheid
- -40 °C tot +250 °C
- voedselveilige siliconen
- Afmetingen
- 23 x 10 cm
- hoogte 4 cm, 1 vorm
- Bruikbare inhoud
- 900 ml
- buchevorm voor 8 tot 10 porties
Toepassingen
- Luchtige of geglazuurde kerstbuche met een golvend oppervlak
- Eindejaarsdessert voor een familiebijeenkomst of feest
- Dessert met spiegelglazuur dat de golvingen accentueert
Volledige technische fiche
| Merk | Pavoni |
|---|---|
| Ontwerper | Emmanuele Forcone |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Afmetingen | 23 x 10 x 4 cm (H) |
| Bruikbare inhoud | 900 ml |
| Aantal vormen | 1 |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, onze tips
Is de Venus-vorm alleen bedoeld voor kerstbuches?
De vorm is ontworpen voor dit gebruik, maar is geschikt voor elk lang dessert dat bevroren uit de vorm wordt gehaald, ongeacht de gelegenheid.
Blijft spiegelglazuur goed zitten op het golvende oppervlak?
Ja, het gladde oppervlak van de vorm maakt een gelijkmatige glazuurlaag mogelijk die de golvingen accentueert.
Voor hoeveel porties is een Venus-buche?
Het volume van 900 ml is doorgaans goed voor 8 tot 10 porties.
Aanvullende informatie
Bekijk alle buchevormen en het Pavoni-assortiment op Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
