Antea 1100 – Siliconen mal door chef Tom Coll
Antea is een premium mal van 1,1 L ontworpen met chef Tom Coll om elegante en grafische taarten te creëren. Het oppervlak heeft een bloemenpatroon dat een deel van het dessert subtiel decoreert: een winkeluitstraling zonder extra decoratie. De platinensilicone garandeert precisie, anti-aanbak en duurzaamheid.
Waarom u er dol op zult zijn
-
Handtekening in 1 beweging: geïntegreerd bloemreliëf, nette afwerking.
-
Platinensilicone: precieze details, ultra-schone lossing.
-
Veelzijdig: mousses, parfaits, gelei-inserts, semifreddo, gebakken elementen.
-
Betrouwbaar in productie: perfecte stevigheid na diepvriezen.
Kenmerken
-
Afmetingen: Ø 160 mm × H 60 mm
-
Volume : 1100 ml
-
Materiaal: platinensilicone geschikt voor contact met voedsel
-
Temperaturen: ca. –60 °C tot +230 °C (vriezen, diepvriezen, oven)
-
Onderhoud: vaatwasmachine mogelijk; scherpe/schurende gereedschappen vermijden
Gebruiksadvies
-
Gieten, gladstrijken en vervolgens in het hart invriezen voor een scheermesgladde lossing.
-
Contrasteren: fluweel over het geheel + matte reliëf, of spiegelglazuur en zichtbare bloemen.
-
Plaatsen op een ondergrond 18–20 cm; mogelijkheid voor insert volgens uw recepten.
In de doos:
-
1 × moule Antea 1100
Gerelateerde Producten
