Pavoni - Trompe-l'oeilmal
Pavoni TOP22 Mini Walnut
8 ronde holtes van 28 ml, TOP-collectie ontworpen door Laghi en Caridi
De siliconen mal TOP22 Mini Walnut heeft 8 ronde holtes met een diameter van 60 mm en een hoogte van 14 mm, voor een platter fruitig resultaat dan de Mini Hazel. De mal maakt deel uit van de TOP-collectie van Pavoni, ontworpen door Stefano Laghi en Sebastiano Caridi.
Technische kenmerken
- Holtes
- 8
- Diameter
- Ø 60 mm
- Volume per holte
- 28 ml
Toepassingen
- Eenpersoonsentremets voor de vitrine of op het bord
- Schuimen, crèmes en gelgelei-inserts
- Koekjes en opgeklopte crèmes
- Bevroren bereidingen
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | TOP22 |
|---|---|
| Merk | Pavoni |
| Collectie | TOP, Stefano Laghi en Sebastiano Caridi |
| Afmetingen van de mal | 300 x 175 x 15 mm |
| Afmetingen van de holte | Ø 60 x 14 mm |
| Aantal holtes | 8 |
| Volume per holte | 28 ml |
| Materiaal | 100% voedselveilige platina-silicone |
| Temperatuur | -40 °C tot +250 °C |
| Compatibiliteit | Microgeperforeerde rvs-ringen, Voilà VL65-mallen, Pavoflex PX078 |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Wat is het verschil tussen de TOP22 Mini Walnut en de TOP21 Mini Hazel?
Beide mallen hebben holtes met een diameter van 60 mm, maar de TOP22 is lager (14 mm, 28 ml) voor een platter resultaat, tegenover 18 mm en 30 ml voor de TOP21.
Is de TOP22 geschikt voor individuele entremets?
Ja, de 8 holtes zijn ontworpen voor eenpersoonsporties.
Kan ik koekjesbeslag in deze mal bakken?
Ja, de siliconen mal is ovenbestendig tot 250 °C.
Aanvullende informatie
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
