Silikomart · Glasvezelmat
Macaronmat van glasvezel, 795 x 600 mm
Stevige bakmat van gesiliconiseerde glasvezel, 795 x 600 mm
Deze bakmat van gesiliconiseerde glasvezel van Silikomart is bijna zo stevig als een bakplaat en ideaal voor het nauwkeurig opspuiten van macaronschelpen en ander gelijkmatig gebak. Het formaat van 795 x 600 mm is geschikt voor intensief gebruik in een patisserielaboratorium.
- Afmetingen
- 795 x 600 mm
- Materiaal
- Gesiliconiseerde glasvezel
- Structuur
- Stevig
Aanbevolen toepassingen
- Macaronschelpen nauwkeurig opspuiten op een stevige, stabiele ondergrond
- Bakken van gebak waarvoor een vlak en vormvast oppervlak nodig is
- Hoge bestendigheid tegen herhaald gebruik in de oven bij intensieve productie
- Herbruikbaar alternatief voor bakpapier voor professioneel gebruik
Technische fiche
| Afmetingen | 795 x 600 mm |
|---|---|
| Materiaal | Gesiliconiseerde glasvezel |
| Structuur | Stevig, niet geperforeerd |
| Onderhoud | Met de hand afwassen, plat opbergen |
| Gebruik | Nauwkeurig opspuiten, intensieve productie |
Uw vragen, onze tips
Wat is het verschil tussen deze glasvezelmat en een microgeperforeerde Air Mat?
De glasvezelmat is stevig en niet geperforeerd, waardoor hij een perfect vlakke ondergrond biedt voor nauwkeurig opspuiten. De soepele, microgeperforeerde Air Mat bevordert juist de luchtcirculatie onder het deeg tijdens het bakken.
Is deze mat alleen geschikt voor macarons?
Dankzij de stevigheid is de mat bijzonder geschikt voor het opspuiten van macarons, maar ook voor elk gebak waarvoor een stabiele, vlakke ondergrond nodig is, zoals bepaalde koekjes of petitfours.
Past dit formaat van 795x600 mm op een standaard professionele ovenplaat?
Dit royale formaat is ontworpen voor de grootste professionele ovenplaten. Controleer vóór aankoop de binnenafmetingen van uw oven om te bevestigen dat de mat past.
Aanvullende informatie
Bekijk al onze bakmatten in ons assortiment uitstekers en bakmatten Silikomart-assortiment
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
