Suikerpasta strijker

Azucren

Lisseur Arrondi Rounded Smoother

Afwerkingsgereedschap voor suikerpasta, fondant en ganaches

De afgeronde strijker van Azucren is een cake design gereedschap bedoeld voor het afwerken van taarten bedekt met suikerpasta, marsepein, fondant of ganache. De platte basis in combinatie met afgeronde randen maakt het mogelijk om grote oppervlakken glad te strijken terwijl hoeken en randen bewerkt worden zonder de pasta te beschadigen. Ergonomisch handvat voor een precieze grip.

Technische kenmerken

• • Merk: Azucren, Creative Pastry
• • Afmetingen: ongeveer 15 x 8 cm
• • Vorm: platte basis met afgeronde rand
• • Materiaal: hard kunststof van voedselveilige kwaliteit
• • Kleur: wit
• • Gebruik: gladstrijken en polijsten van dekkende pasta's

Voordelen van de afgeronde strijker

• • Perfect gladde oppervlakken: brede platte basis voor de zijkanten en bovenkant van taarten
• • Verwijdert luchtbellen: geleidelijke verdichting voor een egale afwerking
• • Afgeronde randen: bewerking van contouren en hoeken zonder de pasta te markeren of scheuren
• • Glanzende afwerking: lichte natuurlijke glans op suikerpasta na polijsten
• • Ergonomisch handvat: stabiele grip, ideaal voor grote stukken
• • Gemakkelijk onderhoud: wassen met lauwwarm zeepsop

Aanbevolen toepassingen

• • Suikerpasta: afwerking van bedekte taarten, laagjestaarten, cijfertaarten
• • Marsepein: gladstrijken van bekledingen, polijsten voor eetbare verf
• • Fondant: egaliseren van oppervlakken voor decoratie
• • Gladde ganaches: vlak maken van ganachebekledingen voor fondant
• • Decorvoorbereiding: schone ondergrond voor eetbare verf, transfer, airbrush

Gebruikstips

1. Bedek je taart met suikerpasta van de juiste dikte (ongeveer 3 tot 5 mm).
2. Strijk eerst het bovenoppervlak glad met de platte basis, met lichte en regelmatige cirkelvormige bewegingen.
3. Werk daarna de zijkanten af door gelijkmatige druk van boven naar beneden uit te oefenen om luchtbellen te verwijderen.
4. Werk de afgeronde randen bij met de afgeronde kant van de strijker, zonder te forceren om scheuren te voorkomen.
5. Reinig na gebruik met lauwwarm water. Droog met een zachte doek en bewaar plat.

Tip van de cake designer

Voor een nog glanzendere afwerking, polijst de suikerpasta na het strijken nogmaals met de palm van je hand (eventueel bestrooid met maïszetmeel). De natuurlijke warmte van de hand geeft de pasta een glans en laat de kleur stralen. Voor strakke, moderne randen gebruik je deze strijker samen met een tweede rechte strijker (platte kant).

Om verder te gaan

Maak je afwerkingsmateriaal voor cake design compleet:

• • Ontdek het volledige Azucren assortiment voor hoogwaardige cake design.
• • Verken onze afdeling strijkers en afwerkingen voor perfecte randen.
• • Vind de suikerpasta's die het beste passen bij jouw bekledingen.