Sosa · Gevriesdroogd fruit
Gevriesdroogde sinaasappelschijfjes 60 g
Natuurlijk patroon van de sinaasappel, levendige kleur, zonder het vocht van een verse schijf.
De gevriesdroogde sinaasappelschijfjes van Sosa zorgen meteen voor een grafische decoratie: het natuurlijke patroon van de sinaasappel, de levendige kleur en het geconcentreerde aroma, zonder het vocht van een verse schijf. Ze zijn geschikt voor chocolade-sinaasappeltaarten, kerststronken, taarten en sweet tables.
Technische kenmerken
- Samenstelling
- 100 %
- gevriesdroogde sinaasappel
- Formaat
- 60 g
- pot, THT 4 maanden
- Bewaren
- 15-25 °C
- droog bewaren, verpakking gesloten houden
Aanbevolen toepassingen
- Als decoratie gestoken in de ganache van elk stuk chocolade-sinaasappelkerststol.
- Sinaasappelpoeder (door de schijfjes te vermalen) om zandkoekjes en streusels op smaak te brengen.
- Voor de helft ondergedompeld in getempereerde pure chocolade voor eindejaarsassortimenten.
- Decoratie voor taarten en presentaties op een sweet table.
Advies van Patissland
Volledig technisch gegevensblad
| Samenstelling | 100 % gevriesdroogde sinaasappel |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen bevatten van selderij, pinda's, noten, ei, melk, mosterd, sesam, soja en sulfieten |
| Bewaren | Tussen 15 en 25 °C, droog bewaren, in gesloten originele verpakking |
| THT | 4 maanden |
| Formaat | Pot van 60 g |
| Herkomst | Spanje, Sosa Ingredients |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Worden de schijfjes zacht in de vitrine?
Op ganache of chocolade blijven ze enkele uren goed. Op vochtige verse room kun je ze beter vlak voor het serveren leggen.
Kun je ze in chocolade dippen?
Ja, dompel ze voor de helft onder in getempereerde pure chocolade: een klassieker voor eindejaarsassortimenten en geschenkdozen.
Zijn er bij Sosa ook andere soorten fruit in schijfjes?
Ja, gevriesdroogde appelschijfjes volgen hetzelfde principe van grafische decoratie en maken deel uit van het assortiment van Sosa Ingredients.
Aanvullende informatie
Bekijk de eetbare decoraties en het Sosa-assortiment. Aanvullend formaat: Gevriesdroogde Appelschijfjes en Gevriesdroogde Hele Bramen.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
