SOSA - GECONCENTREERDE PASTA
Geconcentreerde Arabica-koffiepasta - 6 kg
Arabica-koffiepasta, emmerformaat voor grote productievolumes.
Deze geconcentreerde Arabica-koffiepasta van Sosa, ontworpen voor grote hoeveelheden en verpakt in een emmer van 6 kg, biedt dezelfde aromatische diepgang als de verpakking van 1,2 kg, met een stabiele textuur die zelfs op grote schaal een homogene verwerking mogelijk maakt.
Technische kenmerken
- Aanbevolen dosering
- 2 tot 5 %
- oftewel 20 tot 50 g/kg
- Formaat
- 6 kg
- productie-emmer
- Koffieherkomst
- Arabica
- Transparence-assortiment
Aanbevolen toepassingen
- Ambachtelijk ijs en roomijs in grote hoeveelheden
- Luchtige mousses en desserts voor de horeca
- Ganaches voor chocoladebonbons en macaronschelpen
- Vullingen voor viennoiserie of brioche
- Taartbodems en gearomatiseerde zanddeegbodems
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Koffie, zonnebloemolie, fruitextract (johannesbrood, druif, appel), glycerine (E422), natuurlijk aroma |
|---|---|
| Allergenen | Bevat geen van de 14 belangrijkste allergenen die in de EU-regelgeving zijn vermeld; kan sporen bevatten van gluten, eieren, pinda's, soja, melk, noten en sesamzaad (gedeelde productielijn) |
| Textuur | Dichte, homogene en soepele pasta |
| Bewaring | Koel en droog bewaren (15 tot 20 °C), uit de buurt van licht, vocht en geuren |
| Verpakking | Emmer van 6 kg |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Waarom kiezen voor de verpakking van 6 kg in plaats van 1,2 kg?
Deze emmerverpakking verlaagt de kosten per kilo en voorkomt voorraadtekorten voor laboratoria met een hoge productie of bedrijven met een hoge omzet.
Verandert de dosering ten opzichte van de verpakking van 1,2 kg?
Nee, de aanbevolen dosering blijft hetzelfde, tussen 20 en 50 g per kilo bereiding.
Hoe bewaar je een aangebroken emmer gedurende meerdere weken?
Sluit na elke schepbeurt goed af en bewaar droog, uit de buurt van licht en warmte.
Aanvullende informatie
Ontdek alle voedingsaroma's en de Sosa Ingredients-lijn.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
