FUNCAKES · Gebruiksklare vulling
Gebruiksklare ganache - White Choco 260 g
Witte chocoladeganache, op te kloppen of te verwarmen, afhankelijk van het gewenste gebruik.
De gebruiksklare witte chocoladeganache van FUNCAKES biedt de smaak van witte chocolade zonder dat je chocolade hoeft te smelten of room hoeft af te meten. De ganache wordt hard in de koelkast en is aan te passen aan het gewenste gebruik: opgeklopt voor een luchtige vulling, verwarmd voor een gladde topping of verrijkt met boter voor chocoladebotercrème.
Technische kenmerken
- Inhoud
- 260 g
- 1 pot
- Energie / 100 g
- 630 kcal
- 46 g vetten
- Dekking
- Ø 20 cm
- 2 gevulde lagen
Gebruik en dekking
- Voor een lichte en luchtige vulling: klop de ganache op tot deze luchtig is.
- Voor een gladde topping of gebruik in een spuitzak: verwarm voorzichtig tot de gewenste textuur.
- Voor chocoladebotercrème: meng met boter voor een perfect romige textuur.
- Eén pot is voldoende om twee lagen van een taart van 20 cm te vullen en te bedekken, of één laag van een taart van 25 cm.
- Voldoende voor 20 tot 25 decoratieve toefjes, ook geschikt voor ijs en bavarois.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | FUNCAKES |
|---|---|
| Inhoud | 260 g |
| Ingrediënten | Plantaardig vet (palm, shea), suiker, magere cacaopoeder, roompoeder, emulgator: E322 (soja), aroma |
| Allergenen | Bevat melk (roompoeder) en soja (emulgator E322). |
| Voedingswaarden (100 g) | Energie 2600 kJ / 630 kcal, vetten 46,0 g waarvan verzadigd 22,0 g, koolhydraten 48,0 g waarvan suikers 46,0 g, eiwitten 4,0 g, zout 0,1 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, bij maximaal 25 °C |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Is deze witte ganache geschikt voor ijs of bavarois?
Ja, de textuur is ook geschikt voor deze bevroren desserts zodra de ganache zacht is gemaakt, naast het klassieke gebruik als vulling of topping voor taarten.
Hoe voorkom je dat witte ganache te vloeibaar wordt bij het verwarmen?
Verwarm steeds enkele seconden in de magnetron en roer tussendoor, in plaats van de ganache langdurig achter elkaar te verwarmen.
Wat is het verschil met de Dark Choco-variant?
Het smaakprofiel (witte tegenover pure chocolade) en de voedingswaarden verschillen enigszins; de gebruiksaanwijzing en dekking zijn hetzelfde.
Aanvullende informatie
Bekijk ook de Dark Choco-ganache en de Deluxe biscuitmix.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
