Mix voor Deluxe Biscuit – Lichte en Luchtige Textuur
Bereik elke keer perfecte cakebodems met de Mix voor Deluxe Biscuit. Deze professionele mix is ontworpen als een betrouwbare en snelle alternatief voor het traditionele recept, terwijl het een ongelooflijk lichte, zachte en stevige textuur garandeert. Het is de ideale basis voor je laagjescakes, verjaardagstaarten en stapeltaarten die een stabiele structuur vereisen voor decoratie.
Waarom kiezen voor de Deluxe Biscuit Mix?
-
Constante Resultaten: Geen ingezakte biscuit meer. Deze mix garandeert een gelijkmatige rijzing en een luchtige kruim bij elke bakbeurt.
-
Waardevolle Tijdsbesparing: Geen eiwitten meer kloppen of lang de bloem zeven. Voeg gewoon eieren en wat water toe voor een beslag dat klaar is om te bakken.
-
Ideale Structuur voor Cake Design: De stevige textuur maakt het mogelijk om nette plakken te snijden zonder te kruimelen, wat het vullen en gladstrijken met botercrème of ganache vergemakkelijkt.
-
Neutrale en Aanpasbare Smaak: Een delicate smaak die ruimte laat voor jouw creativiteit. Je kunt het op smaak brengen met citruszesten, vanille-extracten of geconcentreerde FunCakes aroma’s.
Technische Kenmerken en Allergenen
-
Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, emulgatoren (E472b, E477), rijsmiddelen (E500, E341, E450, E336, E575), gedroogde glucosestroop, magere melkpoeder, zout, aroma, verdikkingsmiddel (E415).
-
Allergenen: Bevat tarwe (gluten) en melk. Kan sporen bevatten van ei, soja en lupine.
-
Kwaliteit: Halal gecertificeerde formule.
Bereidingstips voor een Optimaal Resultaat
-
Het Mengsel: Verwarm je oven voor. Meng de mix met eieren en water (zie doseringstabel op de verpakking afhankelijk van de grootte van je bakvorm).
-
Het Kloppen: Klop op maximale snelheid gedurende 7 tot 8 minuten, daarna op lage snelheid 2 minuten om de luchtbellen te stabiliseren.
-
Het Bakken: Zet direct in de oven. Voor een nog zachtere biscuit, vermijd het openen van de ovendeur tijdens de eerste 20 minuten.
-
Decoratietip: Laat de biscuit afkoelen en doordrenk hem met suikersiroop voor een nog smeuïger resultaat.
Gerelateerde producten
