Wilton
Spuitmond Wilton #18 - Ster
Standaard gesloten stervormige spuitmond voor kenmerkende rozetten en opvallende randen
De Wilton #18 spuitmond is een roestvrijstalen spuitmond in Amerikaanse standaardmaat, het handelsmerk van Wilton, wereldleider in cake design sinds 1929. Stervormig profiel voor standaard gesloten ster: kenmerkende rozetten en opvallende randen, compatibel met alle wegwerp- en herbruikbare spuitzakken, met of zonder adapter.
Voedselveilig roestvrij staal van professionele kwaliteit: de spuitmond behoudt zijn vorm onder druk, vervormt niet in de tijd en is vaatwasmachinebestendig voor intensief gebruik in professionele bakkerijen of veeleisende thuiskoks. Referentie #18 wordt gedocumenteerd in alle Wilton-handleidingen en erkend door alle professionele cake designers die zijn opgeleid in het Wilton-systeem.
Technische kenmerken
- • Merk: Wilton (Verenigde Staten)
- • Wilton referentie: #18
- • Type spuitmond: ster
- • Categorie: ster
- • Materiaal: voedselveilig roestvrij staal van professionele kwaliteit
- • Compatibiliteit: wegwerp- en herbruikbare spuitzakken, met of zonder adapter
- • Onderhoud: met de hand en in de vaatwasser te reinigen
Aanbevolen toepassingen
- • Standaard rozetten: stervormige spiraaltopping voor cupcakes, kenmerkend voor patisserie winkels.
- • Opvallende randen: volumineuze stervormige contouren op laagjescakes en taarten.
- • Decoratie van kerststollen: dennenboommotieven en kerstdecoraties met gestructureerde ribbels.
- • Number cakes: vullen met uitgelijnde rozetten voor cijfers en letters.
- • Kenmerkende pavlova's: gestructureerde Italiaanse meringue rozetten op desserts.
Gebruiksaanwijzing
- Installatie: plaats de spuitmond in een lege spuitzak, met de punt naar voren.
- Afknippen: knip het uiteinde van de zak af ter hoogte van de basis van de spuitmond voor een perfecte pasvorm, niet te breed en niet te strak.
- Vullen: vul de zak voor tweederde met je mengsel (botercrème, opgeklopte ganache, gestabiliseerde slagroom), druk de lucht eruit door naar de punt te duwen.
- Spuiten: houd de zak verticaal op 1 cm van het oppervlak, druk met een gelijkmatige beweging volgens het gewenste patroon.
- Reiniging: spoel direct na gebruik af met warm zeepsop. Vaatwasserbestendig.
Patissland-tip voor de Wilton #18 spuitmond
De regelmaat van het sterpatroon hangt af van de consistentie van je botercrème. Een te zachte crème verliest de ribbels, een te stevige crème sluit de groeven gedeeltelijk af. Streef naar een textuur die linten vormt op de spatel. Voor slagroom voeg je 2 g mascarpone toe per 100 g room om het spuiten te stabiliseren.
Productinformatie
- Merk: Wilton (Verenigde Staten)
- Referentie: #18
- Type: Ster
- Materiaal: voedselveilig roestvrij staal
- Onderhoud: vaatwasserbestendig
Om verder te gaan
Maak je spuit- en decoratiemateriaal compleet:
- • De volledige Wilton collectie op Patissland.
- • Ontdek onze spuitmondjes in alle vormen en merken.
- • Vul aan met onze wegwerp- en herbruikbare spuitzakken.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
