Fractal - Gelkleurstof
Gelkleurstof 30 g - Grass Green
Geconcentreerde grasgroene kleurstof in gel, voor suikerpasta, fondant en crèmes.
Grass Green is een zeer geconcentreerde groene voedingskleurstof in gel van het Hongaarse merk Fractal, verpakt in een zachte tube van 30 g. De formule combineert drie kleurstoffen voor een helder grasgroen, met een van de laagste maximale doseringen in het assortiment: een paar druppels volstaan.
Kenmerken
30 g
Formaat
Zachte tube
1,38 g/kg
Max. dosering
Vullen en decoreren
Hongarije
Herkomst
Fractal Colors
Aanbevolen toepassingen
- Amandelpasta, fondant en suikerpasta
- Royal icing en crèmes, zonder de textuur bij de aanbevolen dosering te veranderen
- Koekjes- en macarondeeg, blijft stabiel tijdens het bakken
- Koud mengbaar met de andere Fractal Full-Fill-tinten
- Te combineren met Fractal-kleurpoeders voor schilderen op taarten
Let op: kan nadelige effecten hebben op de activiteit en oplettendheid van kinderen. Maximale dosering: 1,38 g/kg voor zowel vullen als decoreren en coaten; bij overdosering wordt de tint snel donkerder groen. Beschermen tegen licht.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Fractal Colors (Hongarije) |
| Formaat | Zachte tube van 30 g |
| Samenstelling | Glycerol E422, propyleenglycol E1520, kleurstoffen (tartrazine E102, zonnegeel FCF E110, briljantblauw FCF E133), verdikkingsmiddel (siliciumdioxide E551) |
| Maximale dosering | Vullen en decoreren, coaten: 1,38 g/kg |
| Bewaren | Beschermd tegen licht |
Veelgestelde vragen
Waarom is de maximale dosering zo laag (1,38 g/kg)?
Grass Green combineert drie geconcentreerde kleurstoffen voor een helder grasgroen: een paar druppels volstaan, bij overdosering wordt de tint snel donkerder groen.
Is dit groen geschikt voor royal icing?
Ja, het kan zowel door deeg als door royal icing of ganache worden gemengd, zonder de textuur bij de aanbevolen dosering te veranderen.
Hoe krijg je een lichter groen, zoals de kleur van jong blad?
Verdun met een beetje Lemon Yellow Fractal in plaats van alleen met wit, zodat het groen helder blijft in plaats van flets te worden.
Meer informatie
Bekijk de kleurstoffencollectie. Bekijk ook Lemon Yellow-gelkleurstof en Orange-gelkleurstof voor een natuurlijk en herfstachtig kleurenpalet.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
