Norohy - Biologisch vanille-extract
Biologisch Bourbon-vanille-extract uit Madagaskar - 225 ml
Rijk aan vanillekorrels, biologisch Bourbon-extract voor regelmatig gebruik.
Het biologische Bourbon-vanille-extract van Norohy, in een formaat van 225 ml, wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde vanillestokjes uit Madagaskar. Het is rijk aan zichtbare vanillekorrels en wordt vervaardigd zonder karamel of smaakversterkers, voor chefs en ambachtslieden die het regelmatig gebruiken en hoge eisen stellen.
- Formaat
- 225 ml
- Gerecycled PET
- Dosering
- 20-40 g/kg
- Aanbevolen
- Certificeringen
- AB / USDA
- Biologisch
Een krachtig en natuurlijk biologisch extract
- Herkomst van de vanillestokjes: Madagaskar.
- Botanische variëteit: Vanilla Planifolia.
- Zonder additieven, zonder conserveermiddelen.
- Certificeringen: Biologische landbouw (AB), USDA Organic.
Gebruik en dosering
Aanbevolen dosering: 20 tot 40 g per kg bereiding. Ideaal formaat voor ganaches, mousses, crèmes, ijs, cakes en huisgemaakt gebak, nauwkeurig te doseren dankzij de recyclebare PET-fles van 225 ml met luchtdichte sluiting.
Samenstelling
| Ingrediënten | Biologische rietsuikersiroop, biologisch vanille-extract (5%), biologische uitgeputte vanillekorrels (2%) |
|---|---|
| Bewaren | Ongeopend bewaren op een koele, droge en donkere plek; na opening gekoeld bewaren |
Voedingswaarden per 100 g
| Energie | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Vetten | 0,6 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,01 g |
| Koolhydraten | 68 g, waarvan suikers 65,7 g |
| Eiwitten | 0,5 g |
| Zout | 0,01 g |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met het formaat van 50 ml?
De samenstelling is identiek; alleen het formaat verschilt: de 225 ml is voordeliger per liter en geschikt voor regelmatig gebruik (cateraars, laboratoria), terwijl de 50 ml beter geschikt is voor incidenteel of huishoudelijk gebruik.
Bevat dit extract karamel of een smaakversterker?
Nee, het recept heeft een clean label, zonder toegevoegde karamel of smaakversterker.
Kan ik het gebruiken voor ijsbereiding?
Ja, het is geschikt voor vanille-ijs en -sorbet, maar ook voor crèmes en mousses.
Aanvullende informatie
Ontdek de Norohy-extracten en -vanillestokjes en de voedingsaroma's.
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
