Patisse - Snijgerei
Bakkersmes - Frans broodmes 13 cm
Het dubbele insnijmes voor nette insnijdingen
Patisse-bakkersmes met dubbel lemmet, lengte 13 cm. Ontworpen om stokbroden en ongebakken brood in te snijden voordat ze de oven in gaan: de inkepingen leiden het openscheuren van de korst tijdens het bakken en voorkomen willekeurige scheuren.
Kenmerken
- Lengte
- 13 cm
- lemmet
- Dikte
- 0,40-0,60 mm
- staal
- Handvat
- Synthetisch
- grip
Gebruik
- Stokbroden en zelfgebakken brood insnijden vlak voor het bakken
- Nette insnijdingen voor een gelijkmatige opening van de korst
- Veilig opbergen dankzij de meegeleverde beschermkap voor het lemmet
Volledige technische fiche
| Merk | Patisse |
|---|---|
| Lengte van het lemmet | 13 cm |
| Dikte van het lemmet | 0,40-0,60 mm, staal |
| Handvat | Synthetisch |
| Onderhoud | Vaatwasserbestendig |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, onze tips
Waarom brood insnijden voordat het wordt gebakken?
De inkeping leidt het openscheuren van de korst tijdens het bakken, voor een nette insnijding en om te voorkomen dat het brood willekeurig scheurt.
Kan dit mes in de vaatwasser?
Ja, het mes is vaatwasserbestendig; de beschermkap wordt aanbevolen om het mes tussen gebruiksbeurten veilig op te bergen.
Kan dit mes worden gebruikt voor andere bakwerkzaamheden?
Deze is speciaal ontworpen voor het insnijden van ongebakken brood. Om biscuitlagen te snijden, bekijkt u de Patisse-taartzaag.
Aanvullende informatie
Om biscuitlagen te snijden, ontdekt u de Patisse-taartzaag. Meer keukengerei vindt u bij professioneel bakken.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
